超销魂的凉拌面！拌一次，光一次！_美食料理

创始人

2026-03-18 14:08:42

就吃饭这件事而言，有的人是讲究，而有的人是将就。也许有人就要跳出来说了，没钱瞎说什么穷讲究。

美食君认为其实没钱也未必就是将就的理由，没钱也有没钱人过的精致日子，有钱人也许还会艳羡得不行呢~

就拿这碗凉拌面来说吧，前段时间美食君的壕朋友就死乞白赖地要蹭食来一碗，原因竟是大饭店也吃不到这个味儿！

一碗简单的快手凉拌面就把吃惯山珍海味的他给折服了，不过美食君是得自夸一下，这碗看着素朴的面，味道真的很销魂~

它的灵魂就在于凉拌汁，只要调得好，随便怎么拌都好吃，不仅可以拌面还可以拌凉菜~万能凉拌汁，春夏必备！

销魂凉拌面

面条/黄瓜/熟花生米/香菜/葱

白芝麻1勺/辣椒粉1勺/花椒粉半勺

生抽2勺/醋3勺/糖半勺/盐少许

1. 碗里倒入葱末、花生末、蒜末、白芝麻、辣椒粉、花椒粉。

2. 锅内热适量油，倒入碗中。（这味道就已经很销魂了~）

3. 再加入生抽、醋、糖、盐，搅拌搅拌。

4. 面条煮熟过凉后，放入碗中。

5. 放入花生米、切好的黄瓜丝和香菜，继续搅拌搅拌，开吃！

用筷子把劲道的面条这么一拌，香味又瞬间迸发了出来，喷香微麻的气味更加突出了黄瓜的清新，这一碗，太销魂开胃了！

来，张嘴，美食君大方地分你一口！吃饭么，就是要讲究才有生活的乐趣~