烧烤中6大“隐形贵菜”,以为“回本”,实际老板嘲笑:人傻钱多
创始人
2026-03-18 15:26:38

在日常生活中我们聚餐或者是单纯想要吃夜宵或者是喝酒,最少不了的就是烧烤,而烧烤每次都花个大几百, 有时候还没吃饱,要知道烧烤中有些食材我们点了,觉得占便宜了,能够回本的,实际上老板都在背地里嘲笑你,人傻钱多的代表!

第一种就是猪肉串,虽然烧烤里很少有人吃猪肉,但实际上也有,猪肉最贵的时候也是十几元一斤,一串上也没有几块,一斤肉能串几十串绰绰有余的,虽然人工比较贵,但是一斤肉最起码翻两三翻回来,有的人觉得吃烧烤点肉能回本,其实羊毛出在羊身上!

第二种就是生蚝,烤生蚝是我们平时吃烧烤必点的,一打生蚝四五个,十几块钱,但实际上烧烤店进货都是论斤进的,有的更是估堆儿,所以说相当的便宜,而且生蚝里面根本也没有什么肉,都是些蒜和粉丝,毕竟大个的生蚝不是这个价格,小的烧烤店压根也没有!

第三种就是土豆片,有的是土豆片几元一把,一把五个十个左右,实际上也就是20片土豆左右,一个土豆最贵的时候也卖不上一块钱,一把土豆片差点赚回来一斤土豆的钱,你觉得土豆便宜多点点土豆,实际上最贵的就是它了!

第四种就是鸡翅,很多人点鸡翅,因为鸡翅生的时候就很贵,30元左右一斤,但实际上进货价没有那么贵,而且一串上也就是一个或者是两个,两个的8块钱左右一串,有的超十块了,卖几串就能疯狂回本,所以老板很高兴!

第五种就是茄子,烧烤里的茄子是真的好吃,但是茄子也是真的便宜,即便是冬天反季的时候也没有特别的贵,一个茄子在8-10元左右,实际上8-10元能买一堆茄子,几乎每天卖一两个烤茄子,今天的茄子就回本了!

第六种就是烤肠,现在的烧烤店烤肠都不是整根的,大多的时候都是半根的, 价格比整根的还要翻倍不止,所以每卖一串就能赚两三串回来,纯利润,而且爱吃的人还多,尤其是带小孩和女士去吃的!

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