湖南蔬菜价格季节性下行，部分菜品批发价跌幅超16%_美食料理

湖南蔬菜价格季节性下行，部分菜品批发价跌幅超16%

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2026-03-19 14:03:42

“白萝卜才六毛八一斤，包菜也不到一块钱，最近菜价确实便宜！”3月18日，在长沙乐福超市天元七彩店蔬菜区，市民李国萍一边挑选着鲜嫩的蔬菜，一边向记者展示她的“战利品”。在她的购物车里，翠绿的黄瓜、鲜红的西红柿和几个圆滚滚的包菜堆得满满当当。

（乐福超市天元七彩店蔬菜区。黄梅摄）

春回三湘，“菜篮子”正变得越来越“轻”。省商务厅最新发布的生活必需品市场监测数据显示，2026年第11周（3月9日-3月15日），全省生活必需品市场供应充足，价格总体平稳。重点监测的11大类生活必需品价格呈“5跌6持平”，其中蔬菜、猪肉等价格有所下跌。这一周全省蔬菜零售均价7.54元/公斤，下跌1.3%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“25跌5涨”，其中南瓜、辣椒和冬瓜价格下跌较为明显。

记者在长沙红星农副产品大市场看到，满载着各类蔬菜的货车进进出出，一派繁忙景象。近日市场发布的批发价数据显示，芽白价格从3月7日的1.8元/公斤降至3月14日的1.5元/公斤，环比下降16.67%；芹菜从4元/公斤降至3.5元/公斤，环比下跌12.50%；包菜和本地青椒的跌幅也分别达到11.76%和10.00%。

“本地菜大量上市，外调菜物流通畅，成本也降了，近期菜价进入了季节性下行通道。”市场内一位多年从事蔬菜批发生意的商户告诉记者，随着后续本地春菜上市量进一步增加，菜价还有继续走低的可能。

眼下，猪肉市场也呈现平稳趋弱的走势。受全省猪肉消费进入传统淡季影响，加之主要生猪养殖企业出栏节奏略有加快，猪价整体承压。监测显示，这一周鲜猪肉零售价24.69元/公斤，微跌0.7%。“虽然跌得不多，但也是实实在在的优惠。”正在超市肉档前选购的市民张先生笑着说。（全媒体记者黄梅）

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