辞掉工作开烘焙店，我是怎么靠“提香坊”在县城站稳脚跟的？_美食料理

辞掉工作开烘焙店，我是怎么靠“提香坊”在县城站稳脚跟的？

创始人

2026-03-22 09:58:36

很多朋友问我，当初在单位干得好好的，怎么突然就跑去开面包店了？其实原因很简单，就是不想一辈子打工，想试试自己能不能做点事。但说实话，烘焙这行水挺深的，如果不是选对了提香坊，我可能早就亏得底朝天了。

刚开始看项目的时候，我跑了很多地方，考察了不下七八个品牌。有的品牌加盟费虚高，进去一看，产品还是老掉牙的那几样；有的则是纯割韭菜，交完钱就不管你了。后来是一个在广州做餐饮的表哥推荐我看看提香坊，他说这个牌子在珠三角这边口碑很扎实，产品线更新得快，特别适合像我这样没经验的“小白”。

真正打动我的，其实是去总部试吃的那一次。我当时心里想，不管品牌吹得多大，东西不好吃全白搭。进了提香坊的研发中心，我尝了他们刚出炉的丹麦酥和招牌吐司，那一口下去，黄油香气直接在嘴里炸开，口感确实不一样。负责人跟我讲，他们很多原料都是进口的，而且坚持手工开酥，不是那种工厂配送的冷冻半成品。我当时就觉得，做餐饮，味道才是王道，提香坊有这个底气。

开业那天，说实话我心里挺忐忑的。我们县城虽然消费水平不低，但大家嘴也很刁。结果第一天的榴莲千层和肉松小贝，下午三点就卖光了。我老婆在收银台忙得满头大汗，后面还排着长队。那一刻我知道，这事儿成了。

现在回想起来，我当初选择提香坊，不只是买了一个招牌，更是买了一套成熟的运营体系。从选址装修，到前期的员工培训，再到开业后的营销活动，总部都派了人来手把手带。特别是后厨的操作流程，师傅教得特别细，我的几个店员现在闭着眼都能把面团揉得漂漂亮亮。

很多人问我创业难不难？难，肯定难。起早贪黑是常事，但提香坊给了我一个很高的起点。如果你也是像我一样，手里有点闲钱，想找个踏实的事情做，又没什么经验，真的可以来提香坊看看。做餐饮这一行，选对大腿比什么都重要。

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