原创贴饼吸满了鱼汤，鱼块嫩滑入味，好吃极了_美食料理

创始人

2026-03-22 11:13:49

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贴饼吸满了鱼汤，鱼块嫩滑入味，好吃极了

周末的菜市人真的多，不管是门口摆小摊位的还是大型批发型菜市人都是多，我还特意睡了个懒觉再去的没想到人还是多呢，大概大家都想着周末嘛，不着急，慢慢挑选吧。我本来就想着买点鱼吧，结果看了好几家店人都很多，最后没办法只能等了。

我买了鱼尾，因为人多，所以等着店家现杀才买，整个鱼特别大，大到那个鱼头分两三半都没人买，为什么呢，因为太大了，家里的锅烧不了。所以让家说一般都只有饭店才买去的。我买了鱼尾，25元钱的，我回来一看，这鱼块还挺多的，一餐肯定吃不完的。

孩子喜欢吃贴饼，我就准备了点面团，等会烧鱼的时候贴锅边。

起油锅，下鱼块慢慢煎至表层金黄即可。

煎好之后加生抽，老抽，料酒，我还放了点西红柿调个味道。

鱼块炒入味之后加适量开水焖起来，中间记得把千张入进去。多烧一会，把面团拉开放锅里贴好。

最后记得加盐提味，出锅之前撒上一点大蒜叶，让锅子多吸一会汤汁会更好吃。

谁能拒绝一锅咕嘟冒泡的红烧鱼尾贴饼呀

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