蒙田大道三十号迪奥先生餐厅荣膺二零二六年米其林指南首星_美食料理

创始人

2026-03-28 11:53:04

在二零二六年法国与摩纳哥《米其林指南》颁奖典礼上，坐落于蒙田大道三十号的迪奥先生餐厅（Monsieur Dior by Yannick Alléno）开业仅七个月，便斩获首颗米其林星。这一荣誉，是对迪奥创意世界与Yannick Alléno主厨高订料理非凡交融的至高肯定。

蒙田大道三十号这座传奇宅邸，不仅见证了克里斯汀·迪奥（Christian Dior）于一九四六年创立品牌的经典时刻，更至今仍承载着品牌的历史工坊。如今，餐厅以全新姿态，诠释品牌创始人所珍视的生活艺术（art de vivre）。

Yannick Alléno自二零二五年九月起执掌此间餐厅、全新命名的迪奥花园（Le Jardin）甜品店与迪奥咖啡馆。三处空间共同构筑沉浸式体验邀约，以美食为媒介，延展迪奥世界的多重感官意境。

秉持“若迪奥先生今日打造一间餐厅，会如何呈现？”这一创作初心，主厨以品牌经典系列为灵感构建菜单。菜品的形态、质感与构图，与迪奥高订美学、典藏档案及标志性廓形彼此呼应，于方寸餐盘之上，续写迪奥传奇。