脾胃喜欢的几种春日小糕~~~_美食料理

创始人

2026-04-03 17:50:31

四神枣泥糕

制作方法：茯苓、芡实、莲子山葯烘干打成细粉，与小米粉拌匀加入温水揉成面团，红枣去核蒸熟，压成枣泥，上锅蒸20分钟即可，收口搓圆放入模具压平，面团分成小份，包入枣泥馅。

桑葚芝麻玫瑰糕

制作方法：大枣去核蒸熟，核桃炒香，玫瑰花去蒂，黑芝麻、桑葚、枸杞、大枣、核桃、玫瑰花一同放入料理机打碎，加入糯米粉拌匀，加温水揉成光滑面团，上锅蒸18分钟即可，分成小份，压入模具定型。

水晶梨糕

制作方法：梨子榨汁，过滤出清澈的梨汁，加入白凉粉，小火煮至融化，倒入模具，冷藏2小时脱模后撒上桂花or蜂蜜，颜值爆表!

小贴士：梨汁可以加点柠檬汁，口感更清爽。

艾草青团

制作方法：艾草炖水后打成泥，滤出艾草汁混合糯米粉揉面，揉成光滑团团，分小剂子，包入豆沙或咸蛋黄内馅，水开上锅蒸10分钟，.刷薄油锁住水分。

小贴士：糯米不易消化，一次吃1-2个就好，搭配陈皮普洱茶更解腻。

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