【投票开启】节气创意菜品大赏，谁用美味征服了你？_美食料理

创始人

2026-04-03 21:45:55

2026年4月27日，《美食》杂志再次携手Anuga Select China，延续以“二十四节气”为灵感的高端餐饮创作传统。

本次“星厨聚味，艺贯中西”节气创意菜品交流赛，特邀30家星级酒店、连锁餐饮的资深主厨，以“不时不食”为核心理念，融合中西烹饪智慧与现代健康思维，打造兼具文化传承与创新表达的节气菜肴，呈现一场贯通中西、对话时节的风味盛会。

中餐、西餐与烘焙大厨同台竞技，在节气主题下各展所长。中餐厨师将奉上两道应季菜品——一道热菜、一道冷盘；西餐厨师同样创作一热一冷两道节气风味，可以是经典西餐，也可以是创意融合菜；烘焙大厨则带来两道节气点心，无论是早茶的蒸点、传统中式糕点，还是西式甜点，都融入时令灵感。

这是一场跨越菜系的美味对话，也是传统与创新的巅峰对决。快来为你心仪的节气菜品投票吧！

【大厨作品】

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