來臨海旅遊必吃的6道美食,看你流不流口水,吃過的人舉手!
臨海,簡稱"臨",它是浙江省台州市代管縣級市。它是國家歷史文化名城,文物古迹眾多,旅遊資源豐富,最主要的是臨海,也是一座很好"吃"的小城。
除了特色的小海鮮外,還有很多特色小吃也是非常好吃的。蛋清羊尾、麥蝦、餛飩、麥餅……真的讓人管不住嘴。下麵我們就來看看來臨海旅遊必吃的6道美食,看你流不流口水,吃過的人舉手!
羊脚蹄
羊脚蹄是當地的特色小吃,雖說這道美食名字叫做羊脚蹄,但是它是用麵粉做成的,只是它做出來的樣子像極了羊的蹄子。個人感覺羊角蹄有點硬,牙口好的應該很愛吃。
麥蝦
名為麥蝦但是其實麥蝦不是蝦,它是似面非面的一道美食。麵粉加水調成漿糊狀,用菜刀將漿糊削成一條一條下鍋。再加入一些輔料蘿蔔絲、肉絲等一起煮。出鍋之後,就是一小坨一小坨的,狀如彎曲大蝦,囙此而得名麥蝦。
蛋清羊尾
蛋清羊尾裡面並沒有羊肉,這道"蛋清羊尾"內餡是豆沙,以蛋清攪拌麥粉為皮,再裹以網油下鍋。炸至焦黃色像羊尾巴一樣的球狀即可。這道菜就是要趁熱吃,蘸上糖,味道會更加的不錯。
麥餅
麥餅是當地的人特別喜歡吃的一道美食,浙江有很多地方都會製作麥餅,但是尤以臨海蛋肉麥餅為出名。臨海的麥餅講究軟、糯。餅裡面餡選擇也很多樣,除肉和蛋外,還有豆腐、梅乾菜等可以加入。
餛飩
餛飩其實就是大餛飩,但是和普通的餛飩皮不一樣的是,餛飩它的餛飩皮往往是正方形的,包好的餃子形似元寶。這道美食在臨海也是比較常見的,逢年過節家家戶戶都會製作,餛飩一般湯食,也可以蒸可以煎。
糟羹
糟羹,很不起眼,卻流傳千年。每年的正月十四臨海家家戶戶都會吃羹。所謂糟羹,其實就是將十多種蔬菜,將其切成顆粒狀,同時還會加入一些蝦仁,猪肉丁等,炒半成熟後加澱粉漿,使其儘快變成糊狀。糟羹有鹹的,也有甜的。在臨海一般吃糟羹一般不用瓢,而用筷。手捧一碗糟羹,蹲在家門口和鄰居嘮會家常一會糟羹就吃完了。
好了今天的文章就分享到這裡了,上面說的這些美食都是臨海比較傳統的美食,您還知道臨海有些什麼美食嗎?歡迎大家在下麵的評論區留言哦