每天的早餐讓媽媽們很操心,在頭一天的晚上就會想好早上吃啥。我這樣做了一鍋,孩子超喜歡,一口一個吃的飽飽去上學,一上午都精力爆棚。
做麵食,沒有想像中的難,早上吃的早餐,提前做好準備,快捷又好吃,不怕孩子不吃飯挑食。這一款小燒賣,我家經常做,不但好吃還好看,我家孩子一看就喜歡,也能吃到各種各樣的蔬菜,營養更全面。
所用資料:麵粉200克,肉餡,葱末,薑末,黑木耳,豌豆,青椒碎,紅椒碎,白玉菇,花生油,鹽。配料:鯽魚,葱末,薑末,鹽,花生油。
做法步驟:
第一步:把麵粉提前和好,揉勻揉光,如果作為早餐,在睡覺之前把麵團和好就可以,也可以用現成的餛飩皮來做。
第二步:把肉餡加入醬油,鹽,葱末,薑末拌勻,再加入花生油拌勻,最後加入黑木耳,玉米粒和豌豆拌勻。這一款燒賣我沒有放糯米飯來拌餡,這樣味道孩子更喜歡。
第三步:把青甜椒和紅甜椒,黑木耳都切碎放入小盤裏備用。
第四步:最後再把餡料中加入剁碎的白玉菇拌勻,這樣可以讓餡料更鮮美。
第五步:麵團拿出揪成小劑子,擀成圓形的薄皮,比餃子皮略薄就可以。
第六步:拿一個皮,放上餡料,餡料可以多放一點好吃。
第七步:用虎口自然收攏,比包餃子更容易,然後把上面放上紅椒碎或者青椒碎或者黑木耳。
第八步:鍋燒熱,把鯽魚一煎,加入葱薑,黑木耳和適量的水,然後放上篦子,把包好的燒賣放上,大火燒開,中火蒸大約15分鐘就可以出鍋。
第九步:魚湯加鹽調味直接盛出,燒賣直接上桌即成,簡單好吃又營養的早餐,半小時就可以做好,孩子喜歡吃一上午都不會餓,精力爆棚。
峰兒話語:
1,如果想作為早餐來吃,那麼晚上就把肉餡和麵團備好,早上直接拌勻餡料就可以包了,這麼一鍋一會兒就可以搞定的。
2,鍋下麵可以做排骨湯或魚湯都很棒,營養也好,孩子也很喜歡,不用半小時就可以上桌。
感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麵點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!