原創 春季，孩子最愛吃這道菜，酸甜可口，開胃下飯，做法還簡單
每個季節都有對應的美食，尤其是在春季萬物復蘇，一些瓜果大量上市，總能找到美味的食物，在春季，最常見，價格最為便宜的水果應該是鳳梨了吧，10塊錢能買兩個或者是三個，而且，這個季節的鳳梨最為甜，最好吃了。但是鳳梨作為水果，除了直接吃之外，我們也可以把鳳梨做成各式各樣的美食，就比如之前，給大家分享的鳳梨派或者是鳳梨飯，酸甜可口，非常美味。今天又來用鳳梨給大家介紹美食了，今天介紹的這個美食相信大家都吃過，叫做鳳梨咕嚕肉，這道菜，幾乎每到春季我家都會製作，是我家春季必不可少的一道菜，酸甜可口，開胃下飯，孩子也超喜歡吃，春季孩子最愛吃這道菜，酸甜可口，開胃下飯，做法還簡單。
鳳梨咕嚕肉的做法是非常簡單的，相信很多人都會做，只是好不好吃的問題，鳳梨咕嚕肉有獨特的口感，我們吃一口會讓舌頭充分體驗酸甜交融的口感，這是一種享受。酥肉的外酥裏嫩，搭配鳳梨的酸甜軟嫩和青椒的清香，讓我們吃的每一口都有不一樣的感受。尤其是在，春季鳳梨大量上市的季節，鳳梨的口感更加軟嫩，酸甜，多汁。春季，我家必不可少的一道菜，酸甜可口，開胃下飯，孩子超喜歡吃。
這款鳳梨咕嚕肉不僅大人喜歡吃，尤其對於小孩子來說，這個口感他們特別喜歡。酸酸甜甜吃在嘴裡意猶未盡，而且也非常解饞。不僅如此，這道菜的顏值還非常高，小孩子看了也會喜歡，現在鳳梨的價格更便宜了，在春季不要錯過這道美味的食物哦。今天就來給大家分享一下具體做法，相信做出來之後你也會喜歡吃的。
鳳梨咕嚕肉。
食材：猪肉，鳳梨，青椒，雞蛋一個，澱粉，麵粉，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，食鹽，番茄醬，白糖，醋，食用油。
第1步，準備適量的猪肉把猪肉清洗乾淨切成塊狀，然後放進一個小碗中裡面磕入一個雞蛋，加入一勺蚝油，一勺料酒，一點點胡椒粉，兩勺生抽，一勺澱粉和一勺麵粉，攪拌均勻，密封醃制30分鐘。
第2步，取半個鳳梨，把鳳梨去皮，切成小塊狀，然後放進鹽水中浸泡一下。
第3步，猪肉醃制好了之後，鍋中燒熱油5成熱，放進去猪肉塊炸制，炸至微微發黃，撈出，在進行複炸，複炸至表面金黃控油撈出。
第4步，青椒清洗乾淨之後，鍋中放入適量食用油，把青椒用油翻炒一下，盛出。
第5步，準備料汁，番茄醬4勺，白糖兩勺，一勺醋。再加入半碗清水攪拌均勻備用，鍋中放入適量食用油，然後倒進去料汁，等料汁煮至濃稠，把炸好的酥肉，青椒，鳳梨塊兒，放進去翻炒。
充分的翻炒均勻，讓每一個食材上面都粘上料汁。然後就可以出鍋了，這一道酸甜可口開胃下飯的鳳梨咕嚕肉就製作好了，是不是很簡單？
在春季吃這道菜是非常適合的，因為鳳梨大量上市，口感酸甜多汁，為這道菜增色不少。家裡有孩子的，一定會喜歡這道菜。試著做一下吧。
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