原創秋天，我給家人做這肉菜貼秋膘，大口吃肉不長肉，身體强健還美容 _營養健康

admin

2021-07-12 00:51:19

俗話說：早上立了秋，晚上涼颼颼。還真是這才立秋幾天，早晚就已經很凉快了，晚上睡覺都不用開空調了，窗外吹過的自然風真是舒服。還有句俗語：秋天貼秋膘，冬天不怕冷。這雖然是以前的說法，但是現在依然受用。現在貼秋膘，是調理身體，只長肌肉，不長肥膘，讓身體更强健，冬天自然少生病。

秋天，我給家人做這肉菜貼秋膘，大口吃肉不長肉，身體强健還美容！

冬瓜是瓜類中唯一不含脂肪的瓜類菜，並含有丙醇二酸成分，可以抑制糖類物質轉化成脂肪，可以新增减肥的效果，所以吃冬瓜搭配肉類，可以放心大膽的吃，不會長肉肉哦！而且冬瓜還有美容養顏潤膚的功效，這個秋天可要多吃一點哦！

資料：猪肉冬瓜葱薑香菜油鹽醬油醋蚝油料酒

做法：1首先處理食材，為了不長肉肉儘量用瘦一點的猪肉。猪肉切成大一點的麻將塊，這樣吃起來才更香更過癮；冬瓜也切成麻將塊；葱薑切好備用。

起鍋燒油，熱鍋熱油，放入肉塊和薑片煸炒。只有快速高溫封住肉塊的表皮，營養物質保留在肉內，才會更香。

2大火炒至肉塊變色，放蔥花炒香後，倒入醬油、醋、料酒調味改色。炒肉菜幾點醋，一是可以去腥二是可以讓肉更快熟透。

3放入冬瓜塊，倒入適量清水，大火煮開轉小火繼續燉炒。

4燉炒大概二十分鐘，鍋內食材就會全部熟透，放鹽、蚝油調味。

5最後放點香菜碎即可出鍋。

好吃營養的猪肉燉冬瓜就做好了，湯泡飯是我家孩子最愛吃的哦，你也試試吧！

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實冬瓜的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！