原標題：雞胸肉最過癮的吃法，不炒不燉不油炸，鮮嫩營養，無水無油更健康

要說到减肥人士和健身人士最愛的肉食莫過於雞胸肉了，雞胸肉含有的蛋白質含量很高，但是脂肪很少，好吃不怕胖，不過雞胸肉對一般人來說，如果製作不好，那可是口感發柴，所以今天就給大家分享一個雞胸肉非常好吃過癮的做法，不用炒，不用燉，不用油炸，鮮嫩營養，無水無油更健康，很適合减肥期間吃。

今天要分享的雞胸肉做法是把雞胸肉做成肉丸。這樣就可以改變雞胸肉原始的口感，讓我們更能輕鬆享受到雞胸肉的美味，其實我們吃到了很多傳統的肉丸，口感都比較偏淡，偶爾吃一次還行，但是吃多了總會覺得有些乏味。不過今天分享的這個雞胸肉丸，絕對會讓我們品嘗到肉丸的另一種滋味，除了雞胸肉還搭配小米一塊製作，他們兩個之間相互搭配，顏值和口感上都增分不少，雞胸肉最過癮的吃法，不炒不燉不油炸，鮮嫩營養，無水無油更健康。

現在很多人都想要苗條的身材，不喜歡吃葷食，但是嘴又饞，所以，這款雞胸肉丸，在减肥期間是最適合不過的食物了，高蛋白低熱量，這款肉丸裡面無水無油，而且還是自己做，所以，比外面賣的肉丸，好吃又健康，小米和雞胸肉之間的搭配，也會越吃越過癮越吃越香，家裡的老人和孩子都特別愛吃，營養又健康，喜歡吃肉丸的千萬不要錯過這個雞胸肉丸的做法哦，這個也是我减肥期間最愛吃的食物了，高蛋白低熱量，無水無油更健康。

雞胸肉丸。

食材：雞胸肉，小米，生抽，蚝油，食鹽，澱粉，胡蘿蔔。

第1步，我們先準備一塊雞胸肉清洗乾淨之後切成小塊，然後再放入絞肉機中絞成雞胸肉泥，也可以直接燉成雞胸肉泥，雞胸肉中再加入生抽，蚝油，食鹽，澱粉，順時針攪拌，直到攪拌至上勁。

第2步，準備一個胡蘿蔔，清洗乾淨之後，去皮切成碎丁狀，小米一定要提前浸泡好。

第3步，把這做好的胡蘿蔔放進雞胸肉泥中，充分的攪拌均勻。

第4步，然後取出適量的肉泥放在手上摔打幾次，會讓肉丸更加的結實，然後團成圓球放進小米中，表面沾上一層小米，直接放進盤子裏就可以了。

第5步，把這做好的丸子放進盤子裏，直接放進鍋上，上鍋蒸大約15~20分鐘之後，就可以了，蒸熟之後拿出來就可以吃了。

雞胸肉丸，這樣製作出來後口感一點都不發柴，吃著超級棒，如果讓這款雞胸肉丸更加的有味道，我們可以調一些料汁，蘸著料汁吃。

喜歡吃肉丸的就可以試試這個雞胸肉丸的做法了，高蛋白低熱量，也很適合家裡的老人和孩子吃。

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