我們國家地域非常的廣,所以有了很多地區,而且由此也滋生出每個地區特色的菜,比如說川菜,就是在我們國家被很多人所熟知的菜。今天咱們就來說說"最下飯"的6樣川菜,麻婆豆腐上榜,你最愛吃哪一樣?
第1種,毛血旺,這一種是以鴨血為主的菜。通過一種辦法把它煮熟以後,特別的好吃,它的味道有一些麻辣。而且我們在裡面還可以看到其他的東西,比如說有黃豆芽,毛肚,猪肉,火腿腸,黃花菜,木耳等等十幾種,甚至幾十種的菜在裡面,鴨血也是對我們身體特別好的,它可以除了幫助人們清除肺部的灰塵。
第2種,口水雞這一種食物主要的原料是有雞做成的,這一種是屬於凉菜,它的佐料非常的多,在煮的時候也是很有講究的,要恰到好處才能够最大的保存它的營養,同時還能够新增它的鮮美,不僅僅讓它好看,而且也可以讓它變得特別的好吃。通常只到最後都會流口水,因為真的狠辣。
第3種,香辣土豆絲,這是一道素菜,它是由洋芋做成的,辣與酸兩者很好的結合在一起,給人一種不一樣的的味蕾感受,在四川的飯桌上經常見到它。
第4種,東坡肘子,這一種也就是肘子做成的,與蘇東坡的妻子有著很大的關係,因為她一個不小心而發明的一道菜,這一道菜肥而不膩,色,香,味,形都特別的好,而且它的肘子湯顏色比較白,原汁原味,配上醬油,那味道更加的美了。
第5種,麻婆豆腐,這道菜也是素菜的一種,它是由豆腐製作而成的,白嫩嫩的豆腐經過處理以後變的不一樣,顏色很漂亮,紅色的上面還會配一下配上一些蔥花,顏色鮮明,它不僅僅豆腐特別的好吃,就連它的湯汁也可以讓人配著米飯吃下兩大碗。
第6種,回鍋肉,這一種是猪肉的一種做法,在四川每家每戶都會製作,它的口味獨特,顏色特別的紅亮,雖然說它比較肥,但卻不會讓人覺得膩,回鍋肉是川菜裡面也非常重要的一個組成部分,每次說到川菜人們第1個想到的就會是它。
各位網友們,以上說的這一些你們在生活當中都有見過和吃過嗎?是不是也特別的喜歡吃呢?