原創 天然血管的“清潔工”找到了，每天炒一盤，軟化血管，血管不堵了
admin
2021-09-12 10:01:33
今天分享一道茄子的新做法——青椒茄子炒肉絲，茄子是人們血管的"清潔工"，茄子搭配青椒和肉絲更加入味，茄子比較吸油，切記不要直接下鍋炒，搭配肉絲是絕配，營養滋補，開胃消食，還可以保持血管健康，你們有沒有吃過青椒茄子炒肉絲？下麵為網友具體介紹茄子的新做法吧。天然血管的"清潔工"找到了，每天炒一盤，軟化血管，血管不堵了。
【青椒茄子炒肉絲的製作步驟】
製作食材：準備幾個茄子，尖椒幾個，猪肉200克，植物油少許，食鹽少許，料酒少許，澱粉少許，生薑和大蒜少許，白糖少許，水澱粉少許等等。
製作步驟1：先將猪肉洗乾淨，將猪肉切成薄薄的細絲，將玉米澱粉和食鹽，生抽少許，一起將猪肉醃制一會兒。
製作步驟2：將尖椒和茄子洗乾淨，將茄子切成長條，將茄子放在一個碗中，加上2勺食鹽，用手拌一拌，將茄子醃制一會兒，擠掉裡面的水分。
製作步驟3：先將尖椒切成細絲，大蒜切好備用，生薑切細絲，下猪肉絲炒至變白喂猪，加上少許料酒去腥，生抽調色。
製作步驟4：將猪肉絲裝盤，鍋中加一些油，加上豆瓣醬少許，加上茄子條煸炒幾分鐘，加上少許清水，白糖煸炒幾分鐘。
製作步驟5：加上尖椒絲煸炒入味，加上猪肉絲煸炒，加上少許水澱粉，等待湯汁變得濃稠，加上一些食鹽，雞精少許，最後撒上一些小葱，這道營養的青椒茄子炒肉做好了，冬季遇見此菜要多食它。
推薦語：青椒茄子炒肉絲是非常健康快炒，營養價值極高，富含許多蛋白質，優質礦物質，吃起來美味下飯，營養很均衡，胃口越來越好，裡面的維他命P比很多食材很高，有助於延緩衰老，抵抗女性肌膚老化，維他命P的成分很高，有助於吸附血管的有毒物質，擴張血管，血管變得通暢了，而且維護身體的健康，早食早健康。
茄子的做法非常多，你們學會這道青椒茄子炒肉絲的烹飪技巧？
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