原創 脂肪最怕此菜，隔三差五吃，清腸刮油，腰腿不覺瘦一圈，身材贊
脂肪最怕此菜，隔三差五吃，清腸刮油，腰腿不覺瘦一圈，身材贊
秋冬天是死勁屯脂肪的時候，很多人明顯的有比之前胖了很多，雖說脂肪厚一點是能禦寒，但是過多的脂肪對身體是不好的，並且脂肪太多穿衣服都不好看，就算遮住了也還是厚厚的一坨，一看就知道是個胖子，所以不少人也是鉚足勁的减肥。而减肥的第一步就是要合理的控制飲食，吃低脂肪高蛋白的食物。而生菜就是一個帶有如此内容的蔬菜，並且它還是脂肪最怕的菜，是個助於减肥的食材。
生菜是一種蔬菜，並且還是一個高營養低脂肪的蔬菜，蔬菜中脂肪含量非常少，大多數都是不胖人的水分，100g的生菜就有94-96%的水分，並且生菜中還有豐富的維C以及膳食纖維，它們是能助於消除體內多餘脂肪的。所以可以將生菜做成蚝油生菜吃吃，口感是清脆中帶著鮮嫩，並且很入味的。一盤下肚也是滿滿的飽腹感，所以大家可以隔三差五的吃一頓，能清腸刮油，腰腿不覺瘦一圈。
【蚝油生菜】
我們只需要準備生菜、蒜、蚝油、玉米澱粉、花生油。生菜可以選擇包心的也可以選擇成棵的，兩者的選擇管道基本差不多，都是選擇翠綠，並且莖部帶白色的，並且菜葉的顏色是淺綠色的最好。如果菜葉開始變軟，而且內部顏色是褐色的就不要買。最後成棵的生菜最好買葉片大而且短的。接著選擇上沒有的調料就開始做菜。
【詳細過程】
步驟1：拿出生菜，接著將生菜放在水中，並且在水中加上一點鹽，然後開始浸泡，大約泡上5分鐘就將生菜撈出，接著用清水將生菜沖洗幾遍，同時生菜剝開，變成片。生菜用水沖洗乾淨後就將生菜放在一旁瀝水份。鍋中倒入水，等到水燒開後就在水中放上一勺鹽和幾滴油，接著放入生菜，將生菜焯水十秒，然後關火，將生菜快速撈出，並且瀝幹水分放在碟子中。
步驟2：將蒜取出，接著將蒜的皮剝掉，然後開始清洗，洗乾淨之後用刀背將蒜拍成蒜泥，放在一旁。準備一個小碗，在碗中倒入蚝油、生粉和適量的水，接著用筷子或者勺子進行適當的攪拌，拌勻之後就備用。鍋中倒入適量的油，燒熱之後就下蒜蓉炒，炒到出香味後就倒入剛才的醬汁，快速的拌勻，並且煮沸之後就將醬汁淋在生菜上，接著就可以上桌吃了。
一份有嚼勁，入味的蚝油生菜就做好了。雖說沒有放鹽，但是蚝油本身是有鹹味的，囙此吃起來會有鹹味，而且生菜放在料汁裏拌一下會很入味。口感不錯，而且還能清腸刮油，腰腿不覺瘦一圈，身材也會越吃越贊，所以可以放心的吃蚝油生菜，畢竟它也是脂肪最怕的菜。