原創 女人春天不要錯過這道菜，天然抗衰，隨手一拌就上桌，好吃不長肉
admin
2021-07-15 12:00:37
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女人春天不要錯過這道菜，天然抗衰，隨手一拌就上桌，好吃不長肉。女人大衣一脫，又會把减肥的事常掛嘴邊了，上次魚就跟大家說，魚主要是吃瘦的，不是餓瘦的，每天保證喝上八杯水，來加强體內的新程代謝。平時飲食做到葷素搭配，一般魚中午吃飯的搭配是這樣的，米飯算一份，那葷菜也要來一份，素菜就要吃二份，這樣的量正好滿足身體營養的需求。平時儘量少吃碳酸飲料和甜品，素菜也儘量挑選一些刮油低熱量的含纖維素高的蔬菜。
今天魚就跟大家分享一道清爽小菜，芹菜胡蘿蔔拌花生，這道小菜營養全面，做法簡單，簡單一拌就上桌，好吃又快手，三分鐘就能學會。早上來碗粥弄點芹菜胡蘿蔔拌花生，粥吃的特別快，喜歡的親一起跟魚來學學吧。
【芹菜胡蘿蔔拌花生】
資料：花生200克、芹菜100克、胡蘿蔔100克、芝麻少許、鹽8克、生抽2湯匙、蚝油1湯匙、雞精少許、大蒜3瓣、生薑1片、花椒10粒、香葉1片、少許小茴香和少許八角
做法：
1.準備食材。
2.花生洗淨，放入電壓力鍋，加入三瓣蒜、一片生薑、十粒花椒、一片香葉、三克鹽、少許小茴香和少許八角，電壓力鍋煮二十分鐘，至花生入味。
不放調味料直接煮也可以，但沒這樣鹵出來的入味。
3.胡蘿蔔切成小丁備用。
4.芹菜洗淨去葉去根，並切成小段備用。
5.鍋中水加三克鹽燒開，放入胡蘿蔔丁煮二三分鐘撈出放晾即可。
6.鍋中水繼續煮開，放入芹菜丁大火燒開後撈出並快速冷卻。
可以事先準備好一小碗冷開水，把胡蘿蔔丁和芹菜丁焯好水之後把冷水倒上面快速冷卻。
7.將煮好的花生、芹菜丁和胡蘿蔔丁放入大盆子中。
8.盆子中加入二克鹽、少許雞精、二湯匙生抽和一湯匙蚝油，撒上一小把白熟芝麻。
9.用筷子攪拌均勻即可。
這個小菜無油，非常清爽，適合要减肥的。
隔三差五拌上一大盆，好吃又瘦身。