
用紫菜搭配雞蛋做湯,鮮美清香,不僅能為人體提供豐富的營養,預防骨質疏鬆、改善記憶力、補鐵養血等功效。紫菜中維他命A的含量約為牛奶的67倍,可維持正常視力,防止眼睛乾澀與疲勞。紫菜中維他命C的含量約為捲心菜的70倍,對皮膚的健美具有重要的意義。

秋天來了,天氣炎熱,讓你感覺到在沙漠中,而蕃茄是個不錯的選擇。吃蕃茄能够吸收較多的胡蘿蔔素、番茄紅素,這些物質能不斷的滋養皮膚,使你的皮膚更加的細嫩光滑,另外番茄紅素可保護人體不受香烟和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。

同韭菜一樣,是一種非常營養的食材,用來炒瘦肉食用是非常美味。在韭菜花當中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,可以散發出一種獨特的辛香味道,這種味道可以有效地疏調肝氣,增進食欲,增强消化功能。韭菜中的含硫化合物可降血脂及擴張血脈,適用於治療心腦血管疾病和高血壓,這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增强,從而調節皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,並使頭髮烏黑發亮。