原創立秋後，吃南瓜好處多，但不要與一物同食，卻有很多人不清楚！ _營養健康

admin

2021-10-08 08:41:10

立秋後，吃南瓜好處多，但不要與一物同食，卻有很多人不清楚！

南瓜的好處：老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體製造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

不僅如此，南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化為維他命A。維他命A能增强眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維他命A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維他命A還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

南瓜的搭配禁忌：南瓜不宜與蝦肉同食，蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

大家愛吃南瓜嗎？