原創做鹽焗蝦時，萬萬不能用錯“鹽”，否則大蝦不入味還難吃！長見識 _營養健康

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2021-10-23 13:17:08

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做鹽焗蝦時，萬萬不能用錯"鹽"，否則大蝦不入味還難吃！長見識！

由於現在人們的生活條件是越來越好，相信很多人都非常喜歡吃一些營養健康的海鮮食物，海鮮的種類也是分為很多種的，我們最常見的海鮮基本上就是龍蝦，魚，螃蟹等等。所有的海鮮中，我最喜歡吃的就是龍蝦，龍蝦的營養價值不僅高。而且我們在吃的時候不是非常的美味。

龍蝦可以說是老少皆宜的一種食物，我們在吃的時候它的肉質也是非常的鮮嫩。我們都知道龍蝦的吃法也有很多種，不管是水煮著吃或者是紅燒的吃，都是非常不錯的，當然還有很多人都非常喜歡吃鹽焗蝦，鹽焗蝦的味道確實是非常的美味，而且顏值也是非常的高，看著就有食欲。

但是我們在做鹽焗蝦的時候，一定要選擇活蝦，很多人在做鹽焗蝦的時候，做出來的味道根本就不好吃，而且還不入味。這都是我們用錯了鹽。今天跟大家分享做鹽焗蝦時，萬萬不能用錯"鹽"，否則大蝦不入味還難吃！長見識！喜歡吃鹽焗蝦的朋友們，一起來看一下他的正確做法。

首先我們現在買回來的大龍蝦，清洗乾淨之後，將裡面的蝦線給去除掉。之後再將洗乾淨的大蝦放入水中進行浸泡。再將鍋燒熱之後，裡面加入適量的鹽，這個時候鹽一定要選擇粗鹽，之後的加入花椒一起翻炒，用小火翻炒一分鐘之後，盛出來一半放入碗中，然後再將洗乾淨的龍蝦放入鍋中。

之後再將炒好的粗鹽放入，蓋住大蝦之後，用小火燜上10分鐘就可以了。之後再將大蝦撈出來，抖掉上面的鹽。然後再將大蝦放入盤中就可以直接吃了。做鹽焗蝦時，萬萬不能用錯"鹽"，否則大蝦不入味還難吃！長見識！所以我們在做鹽焗蝦的時候，一定要用粗鹽。你們喜歡吃鹽焗蝦嗎？