原創秋天，多吃“這道”家常菜，顏值高味道好，營養健康又下飯！ _營養健康

原創秋天，多吃“這道”家常菜，顏值高味道好，營養健康又下飯！

admin

2021-10-23 13:18:27

秋天，多吃"這道"家常菜，顏值高味道好，營養健康又下飯！

生活中，相信每個人都非常喜歡吃自己喜歡吃的美食，美食的種類也是分為很多種的，但是三季很多人都吃膩了大魚大肉。這個時候，很多人都非常喜歡吃自己喜歡吃的家常菜，對於家常菜來說，它的種類也是分為很多種的，尤其是在秋天的時候，一定要多吃營養健康的家常菜。

今天跟大家分享的就是秋天，多吃"這道"家常菜，顏值高味道好，營養健康又下飯！到底是哪種家常菜這麼受歡迎，那其實這種家常菜就是菠菜炒雞蛋，對於菠菜來說，我們都知道菠菜的營養價值是非常的高，而且裡面含有的膳食纖維也是非常的豐盛。

我們一般都是將菠菜放入火鍋中吃或者是加入麵條裡面吃，其實菠菜炒著吃也是一個不錯的選擇，加上雞蛋一起炒的話，營養價值還會翻倍呢？菠菜炒雞蛋看似簡單，但是我們在炒的時候也是有技巧，首先我們先將菠菜清洗乾淨之後，然後再將菠菜進行焯水。焯水的時候，裡面一定要加入油和鹽，這樣炒出來的菠菜才是非常的美味又鮮亮。

菠菜焯水之後一定要過一下凉水。之後再將雞蛋打入碗中，裡面加入適量的水澱粉和少量的鹽攪拌均勻備用，鍋中加入適量的油，油溫達到8成熱的時候，將雞蛋倒入鍋中，進行炒至凝固，之後再將雞蛋撈出來，鍋中再次加入少量的油，同時再加入葱薑蒜，幹辣椒爆炒均勻。

之後再加入我們準備好的菠菜，翻炒均勻之後再加入雞蛋，最後再加入白糖，耗油，雞精和鹽攪拌均勻就可以出鍋，我們在炒這道菠菜炒雞蛋的時候，一定要大火來翻炒。秋天，多吃菠菜炒雞蛋這道家常菜，顏值高味道好，營養健康又下飯！

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