北平說|阿叔沒想到，喝酒竟把自己喝進了ICU
"北平說"開欄語
脾胃為後天之本，氣血生化之源，故內傷脾胃，百病由生。 脾胃在維持身體健康中起著重要作用。
廣東省中醫院脾胃病科張北平主任醫師及消化道早癌中西醫結合防治團隊將通過本專欄定期推送消化疾病的養生保健及中西醫防治知識，為您的消化健康保駕護航！ 歡迎持續關注。
老林自打退休之後，這幾年沒有啥別的愛好，倒養成一個習慣：喝酒。 酒越喝越多，無論家裡人如何勸，他一概不理。
2周前的一個晚上，3瓶啤酒過後，老林突然出現上腹部劇烈疼痛，如刀割一樣，把剛吃進去的東西也都吐出來了，而且腹痛持續不能緩解，家裡人忙撥打120把老林送到了廣東省中醫院就診。
完善相關檢查後，老林被確診為大量飲酒所致的重症急性胰腺炎，收住重症監護室治療。 重症監護室，也就是平時所說的ICU。
等到老林病情穩定，可以轉普通病房的時候，已經過去2周了。 這2周裏，插尿管、插胃管、上呼吸機等操作老林都體驗了一把，感覺自己就像是走了一回鬼門關。 當家人問他，以後還敢喝酒嗎？ 老林直搖頭。
【北平說】
一、什麼是胰腺炎？
胰腺炎是指因胰酶异常啟動對胰腺自身及周圍器官產生消化作用而引起的、以胰腺局部炎性反應為主要特徵，甚至可導致器官功能障礙的疾病。 胰腺的功能是分泌胰液（包括蛋白酶和消化酶）幫助消化蛋白和脂肪，如果胰液的分泌或者排泄出現了問題，胰液就會把胰腺自己給消化掉，引起胰腺炎。
二、胰腺炎的誘因有哪些？
①膽道系統疾病：膽管炎症、結石、寄生蟲、水腫、痙攣等病變使壺腹部發生梗阻，膽汁通過共同通道反流入胰管，啟動胰酶原，從而引起胰腺炎。
②酗酒和暴飲暴食：酗酒和暴飲暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不暢，造成胰液在胰膽管系統的壓力增高，致使高濃度的蛋白酶排泄障礙，最後導致胰腺泡破裂而發病。
③其他原因包括藥物、內鏡逆行胰膽管造影術後、高脂血症及高鈣血症、感染、遺傳、自身免疫疾病和創傷等。
三、如何預防胰腺炎？
養成規律健康的生活飲食習慣，消除病因是預防胰腺炎反復發作的主要手段。
①避免或消除膽道疾病。 例如，預防腸道蛔蟲，及時治療膽道結石有助於預防膽源性胰腺炎反復發作。
②少飲酒或者戒酒。 平素酗酒的人由於慢性酒精中毒和營養不良而致肝、胰等器官受到損害，抗感染的能力下降。 在此基礎上，可因再次酗酒而致急性胰腺炎。 囙此戒酒是酒精性胰腺炎的重要治療管道。
③規律健康飲食，加强運動。 長期飲食不規律或者是暴飲暴食會導致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動及排空發生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。 對高脂血症病人，可以通過健康的低脂飲食和運動等管道減輕體重，預防胰腺炎的反復發作。
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【專家簡介】
張北平，醫學博士，主任醫師，博士研究生導師。 廣東省中醫院（廣州中醫藥大學第二附屬醫院）脾胃病大科副主任，第三批全國老中醫藥專家吉良晨教授學術繼承人，日本北裡大學病院研修醫，第六批國家千百十人才高校培養對象，廣東省首批傑出青年醫學人才，廣東省第二批優秀中醫人才， 入選第8批第9批嶺南名醫錄，2017首批胡潤平安中國好醫生。
中國中西醫結合學會消化內鏡學專業委員會大腸早癌專家委員會主任委員；
廣東省中醫藥學會消化道腫瘤防治專業委員會主任委員；
廣東省保健協會脾胃健康分會主任委員；
擅長：胃腸、食管早期腫瘤及癌前病變、膽胰疾病的內鏡下診斷與中西醫結合治療； 各種消化道梗阻的內鏡下治療； 炎症性腸病（潰瘍性結腸炎及克羅恩病）的中西醫結合診治。
廣東省中醫院脾胃病科介紹
廣東省中醫院脾胃病科是國家中醫藥管理局十一五中醫重點專科，廣東省中醫藥管理局重點專科，國家結直腸息肉管理項目分中心、國家膠囊內鏡研究中心臨床培訓基地、國家幽門螺桿菌分子診斷中心廣州分中心。 牽頭成立中國中西醫結合學會消化內鏡學專業委員會大腸早癌專家委員會、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會、廣東省中西醫結合學會消化內鏡專業委員會、廣東省中醫藥學會消化道腫瘤防治專業委員會、嶺南中醫消化內鏡醫療聯盟及嶺南（華南） 中西醫結合診治幽門螺桿菌相關胃病學術聯盟。
在學術帶頭人餘紹源、羅雲堅及黃穗平三比特教授指導下，在學科帶頭人、脾胃病暨消化內鏡中心大科副主任張北平引領下，大德路總院脾胃病科主任張海燕、二沙島醫院脾胃病科主任王靜、 芳村醫院脾胃病科主任陳延及大學城醫院脾胃病科主任劉添文帶領團隊，繼往開來，攜團隊銳意進取，始終堅持一手中醫，一手內鏡，醫鏡融合，致力於採用中西醫結合方法防治消化道早癌以及炎癌轉化疾病如慢性萎縮性胃炎、結直腸腺瘤、炎症性腸病， 膽胰疾病等，尤擅長消化內鏡下3E科技（ESD、ERCP、EUS）等各種手術治療及術後中醫藥促進康復，取得良好的臨床療效，深受患者歡迎。
供稿：廣東省中醫院脾胃病科王阿玲吳少華
執行編輯：劉文婷
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍
