原創 煮米飯用冷水還是熱水？大部分人都放錯了，難怪米飯不香，不軟糯
admin
2021-07-18 21:26:07
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米飯是我們大家常吃的主食，很多人都覺得米飯的製作方法是很簡單的，只要我們有一個電鍋，就可以製作出香噴噴的大米飯了，但事實上並不是如此，要想要製作出好吃的米飯還是要有技巧的，有很多的人製作出來的米飯吃起來一點都不軟糯，還不香甜，那就是因為製作的方法不正確，今天小編就給大家分享一下正確的煮米飯方法！
對於煮米飯大家一直有一個爭議，那就是煮米飯用冷水還是熱水？其實大部分人都放錯了，難怪米飯不香，不軟糯！很多人在煮米飯的時候都是選擇用冷水簡單的清洗一下，在接點水放進去就可以了，其實這方法是錯誤的，正確的方法應該是用溫水才對，用溫水煮出來的米飯才能香甜軟糯。
在煮米飯的時候不僅是要用溫水煮，在洗的時候還要輕輕的揉搓，要是揉搓的過勁會把大米裏的營養都揉搓掉，吃起來大米香甜的味道就會差了很多，所以要輕輕的洗，洗好後最好在泡一下，這樣會更加的乾淨，大米吸收了充足的水分會更加的軟糯。
泡好的大米就可以直接煮了，在煮的時候，我們可以往裡面放一點的香醋或者是白酒，這樣會讓米飯更加的香甜。
這就是正確煮米飯的方法了，喜歡的小夥伴就試試吧，記得在煮米飯的時候應該是要用溫水，不要在用冷水了，這樣煮出來的米飯不香，不軟糯！