原創 週末在家燒的5道家常菜，2葷3素，營養均衡口感豐富，孩子愛吃
週末在家燒的5道家常菜，2葷3素，營養均衡口感豐富，孩子愛吃
今天週末有空在家，我們沒有出去吃大餐，而是在家裡準備了3家常小菜，2葷3素，營養均衡口感豐富，孩子也是非常的愛吃！ 一起來看下吧。
1.糖醋排骨糖醋排骨的口味酸酸甜甜的，十分的開胃。 很多人到飯館總喜歡點這道菜，其實我們在家裡也能够輕鬆做的出來。 排骨處理乾淨以後放入生粉中拌勻，然後下油鍋煎炸，炸熟後撈出。 將糖醋，醬油，水按比例調成汁，將碗汁放入鍋中燒開，加入排骨翻炒一下，再用水澱粉勾芡即可。
2.酸辣土豆絲土豆絲的口感清爽，也是十分開胃的一道素食。 首先土豆絲要放在水裏浸泡，這樣做的目的是去除它的澱粉，吃起來口感會更脆。 鍋中加入油，放入土豆絲翻炒，炒一會後立即加入白醋，再炒一會後加入鹽，料酒，幹辣椒，少量糖，起鍋前加入雞精即可。
3.鹹蛋黃南瓜這道鹹蛋黃南瓜滋味非常的豐富，十分的下飯。 首先將南瓜切好，放入澱粉中裹勻，放入油鍋中炸熟撈出，再放入鍋中加入椒鹽粉蔥花即可。 這道菜是我們去飯館經常要點的一道美食，自己在家也能輕鬆做出來。
4.葱油蠶豆這道葱油蠶豆吃起來口感清新，用到的食材也是相當的簡單，只要一點葱油就可以了。 將蠶豆放入蒸鍋中蒸熟，然後將它放在大碗裏，放上一些小葱末，鍋中加入較多的油，燒熱後澆在蠶豆上，然後加入點醬油拌勻就可以吃了。
5.蚝油生菜這道蚝油生菜也是一道非常清新解膩的素食。 油燒熱後放入蒜末爆香，再加入生菜煸炒，加入蚝油翻炒一會後放入鹽和雞精即可出鍋，脆脆爽爽的，十分的好吃。
6.椒鹽皮皮蝦飯店裏點這樣一份皮皮蝦價格非常的高，但是我們在家做的話就會划算一些。 其實這道菜看似複雜，做起來也是相當簡單的。 首先最好挑選有膏的皮皮蝦，這樣的皮皮蝦吃起來口感更好，然後將它們放入油鍋中炸熟後加入椒鹽粉拌勻即可，也可以加入些紅椒圈點綴，味道非常的好。
現在很多年輕人都懶得自己研究美食，喜歡到外面去吃，其實飯館的菜不僅價格貴，不衛生，而且口感也不是特別理想。 自己在家研究美食做給家人吃，真的是很有樂趣的一件事情。