原創 鳳梨怎麼挑選？ 買鳳梨的時候，學會這些竅門，就能挑出好的鳳梨！
鳳梨怎麼挑選？ 買鳳梨的時候，學會這些竅門，就能挑出好的鳳梨！
嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是挑選鳳梨的技巧。 自從4月以來，鳳梨越來越多，現在賣得最火的幾乎就是鳳梨這種水果了。 正是因為鳳梨的大量上市，鳳梨的價格也從一開始的十多塊一斤，變成了現在的十塊錢或者6塊錢一個。 滿大街都是鳳梨的香味，只要有水果店的地方，就有鹽水泡鳳梨和鳳梨香味的存在。
市場上的鳳梨越來越多，就算不太喜歡吃鳳梨的人，難免會因為鳳梨的暢銷和鳳梨的香味去買一點回家吃。 鳳梨雖然好吃，但是也要挑選得好，如果挑選不好的話，鳳梨的口感和味道都會很差。 大家都想要吃到又香又甜，口感不生，而且吃起來好吃，還不容易壞的鳳梨。 那麼在挑選上面就得多費一些功夫了，不能隨隨便便買回家。 萬一老闆推薦的鳳梨，是快壞了或者是已經有一部分壞了的，買回家就真的浪費錢了。
鳳梨怎麼挑選？ 買鳳梨的時候，學會這些竅門，就能挑出好的鳳梨！ 今天小廚就來給大家分享一下，挑選鳳梨的竅門，以及一些吃法技巧。 不管是吃什麼鳳梨，大家一定要用淡鹽水浸泡，因為鳳梨裡面有蛋白酶，只有用鹽水才能去掉。 不去掉的話，嘴巴會爛，會被蛋白酶分解口腔黏膜，所以大家一定要記得。 下麵就跟著小廚一起來學學，挑選鳳梨的竅門吧！
挑選鳳梨的做法步驟：
第一步：
咱們在挑選鳳梨的時候，首先可以看鳳梨的外觀。 一般鳳梨比較成熟的話，鳳梨的外表都是呈黃色的，鳳梨顏色越黃的話，說明鳳梨口感好一些。 因為這樣的鳳梨，才是成熟的鳳梨，但是在外地很少有這種鳳梨，因為太成熟了，運輸途中容易損壞，而且保質期短，放不了多久。 只有在本地，才可以找到特別熟的鳳梨，這種鳳梨吃起來才好吃。
所以大家在挑選鳳梨的時候，可以看鳳梨的顏色來挑選，如果比較金黃的，那就說明鳳梨比較成熟，口感和味道都比較香甜一些，甜度比較高一些。 如果是比較青澀的，那就說明是還沒有熟透的，這種鳳梨比較脆，但是口感稍微澀一些，沒那麼香甜，好處就是保存時間比成熟的要長一些，可以多放一段時間。
第二步：
在挑選鳳梨的時候，咱們還可以用鼻子凑近一點，然後用鼻子聞香味。 如果鳳梨香味比較香，而且味道比較濃的話，那就說明是比較成熟的鳳梨哦。 如果鳳梨香味沒那麼香，香味不突出，或者是沒有那種鳳梨的濃香味，那就說明還是有一點點生的鳳梨。 這種鳳梨適合帶回家，是適合放得久一點的鳳梨，可以多存放一段時間。 如果想吃好吃一點的鳳梨的話，就買香味濃一些的就好了。
第三步：
在挑選鳳梨的時候，咱們除了用鼻子聞香味，用眼睛看外觀的話，還可以用手指來觸摸一下。 如果用手指按壓的時候，鳳梨沒有彈性，或者是比較生硬的話，那就說明是比較生一些的鳳梨，還需要放一段時間才好吃，口感會比較生澀一些。 如果按壓觸摸的時候，鳳梨比較軟，按壓稍微有點彈性，一點點軟的，那就是成熟的好鳳梨。 如果鳳梨按壓之後凹陷下去，或者是出水分之類的，那就說明熟過頭了，這種鳳梨很容易變質，容易買到壞的。
大家如果覺得挑選鳳梨的技巧不太好記的話，可以保存一下下麵這種圖片，裡面說的也比較仔細，大家忘記的話，就可以拿出來看一下，或者是轉發給身邊的朋友一起學學這些挑選鳳梨的技巧。 在吃鳳梨的時候，千萬別忘記了用鹽水泡哦，否則嘴巴口腔被蛋白酶破壞的話，口腔黏膜容易被分解，很容易流血，而且嘴角也容易爛。
以上這些挑選鳳梨的技巧，大家都學會了嗎？ 歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！