原創 這道菜成本不到2塊錢，簡單一炒5分鐘上桌，解饞下飯還不長肉
這道菜成本不到2塊錢，簡單一炒5分鐘上桌，解饞下飯還不長肉
每天的工作雖然是一直坐著的，但是一整天下來還是感覺特別累的，尤其是晚上下班回到家裡以後，就想窩在沙發上一動不動。 這些年因為飲食不規律，所以腸胃變得特別差，老媽三天兩頭電話檢查我有沒有好好吃飯，再加上不按時吃飯身體上也是很難受的，所以即使是晚上，我也都會做點簡單的家常菜填飽肚子，避免半夜不舒服，要不然第二天都沒有好的精神狀態上班工作了。
今天呢，小編就和大家分享一道我很愛吃的家常菜，就是這道虎皮青椒，說到青椒相信大家都是不陌生的，它可是生活中很常見的一種食材，脆嫩多汁，味道辛辣，不管是生吃還是熟吃都是香辣下飯的，尤其是像我這種無辣不歡的人， 對於辣椒的喜愛可是無法用言語來形容的。 辣椒香辣，雖然可以增進食欲促進消化，還有不少的朋友說辣椒的辣味還能够燃燒脂肪呢。 這道虎皮青椒做法簡單，簡單一炒5分鐘就搞定上桌，建議大家一定要試一試。 下麵呢，就把這道虎皮青椒的詳細做法分享給大家，這道菜成本不到2塊錢，簡單一炒5分鐘上桌，解饞下飯還不長肉。
【虎皮青椒】
所需食材：青椒、五花肉、牛肉醬、清水、食鹽、食用油、葱、蒜、白糖
步驟一：青椒放入水中洗乾淨，對半切開，然後切成段。
步驟二：五花肉切成肉末，葱剝皮切碎，大蒜剝皮切蒜末。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入青椒，小火慢慢翻炒，直到青椒的表面呈現虎皮樣，盛出備用。
步驟四：另起鍋熱油，油熟後倒入猪肉末，煸炒到變色，然後倒入葱碎、蒜末煸炒出香味。
步驟五：繼續倒入適量牛肉醬，一直翻炒到出紅油，倒入青椒翻炒均勻。
步驟六：最後倒入適量清水、食鹽、白糖，一直翻炒到青椒入味，最後大火收汁，即可盛出食用。
小貼士：
1、青椒第一次下鍋炒的時候一定要記得把青椒炒出虎皮樣子就可以了。
2、做這道菜的時候，放入牛肉醬還有猪肉末，這樣可以緩解青椒的辣味，這樣吃多了也不會不舒服。
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