原創這肉拿來凉拌，清爽可口不油膩，熱量低脂肪少，多吃腸胃沒負擔 _營養健康

admin

2022-01-31 03:55:53

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這肉拿來凉拌，清爽可口不油膩，熱量低脂肪少，多吃腸胃沒負擔

但我感覺外面特別的熱，早晚還凉爽一點，特別是中午那一會，差不多三十度的高溫，實在熱的吃不下飯，但是下午還要上班上學，又不得不吃，所以凉拌菜成了餐桌上最受歡迎的。

每個人的口味不一樣的，有的人喜歡吃素菜，還有的人就喜歡吃肉多一點，像我們一家三口，就是無肉不歡的，肉好吃，但吃多了總會有點油膩，所以夏天想吃肉的話，就得換種清爽的凉拌做法了。

這肉拿來凉拌，清爽可口不油膩，熱量低脂肪少，多吃腸胃沒負擔。這個肉就是雞胸肉，减脂人士的最愛哦，肉嫩鮮美，還富含人體所需的蛋白質，對增强身體的免疫力和抵抗力有著重要的作用。

涼拌雞胸肉的做法：

1、準備一塊新鮮的雞胸肉，切成幾塊，不需要太大，然後用清水沖洗乾淨，大葱剝皮洗乾淨切成段和碎末。

2、生薑去皮洗乾淨切成片和細絲，黃瓜用清水洗乾淨切成細絲，胡蘿蔔洗乾淨切成細絲，小米椒洗乾淨切成小圈。

3、鍋內添冷水，倒入適量的料酒，放入葱段和薑片，大火加熱燒開，然後放入雞胸肉煮5分鐘左右，等到雞胸肉變熟。

4、關火後燜5分鐘，最後呢，取出雞胸肉控水，放在一旁自然晾凉，然後撕成長條，放在乾淨的大碗裏備用。

5、把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、小米椒、葱碎、薑絲放在雞胸肉裡面，繼續倒入適量的食鹽、生抽、醋、白糖、香油，全部攪拌均勻，就可以端上桌食用了。