原創 夏季這菜是個寶，三天兩頭吃，通便排毒素，小腹平坦，瘦出小蠻腰
生活質量的提高，吃不飽穿不暖的日子也過去了，像現在的人們更重視的是飲食的健康和安全，怎麼吃才能營養均衡，以前，野菜都是用來充饑的，現在野菜是用來養生的，變成餐桌上的美食，在以前，南瓜藤，也沒有多少人食用，甚至還會把南瓜藤喂猪，極少數人用來食用，現在卻不一樣了，南瓜藤搖身一變成了一道美味佳餚，備受大家的歡迎，這次呢，小饞貓就為大家介紹一道美食，它就是蒜蓉南瓜藤，好吃美味，十分營養的一道菜。夏季這菜是個寶，三天兩頭吃，通便排毒素，小腹平坦，瘦出小蠻腰。
南瓜是生活中比較常見的食材之一，都說南瓜全身都是寶，南瓜藤也不例外，它有著清脆的口感，豐富的營養，用來和大蒜一起炒，色香味俱全，十分有營養的一道美食，南瓜藤清香細膩，還被稱為清腸食材，多吃對腸道特別好，有著潤便的效果，不過，生活中大多數都選擇將南瓜藤丟棄，從現在開始，不妨吃一些南瓜藤，對身體特別好，還能加强自身的免疫力，感興趣的話，和小饞貓學習下蒜蓉南瓜藤的做法。
我們做蒜蓉南瓜藤的時候，要把需要的一些食材都準備好，南瓜藤一把，鹽適量，雞精少許，大蒜2個，食用油三勺。
蒜蓉南瓜藤的做法：
步驟一，食材準備好之後呢，我們要把南瓜藤表面處理好，尤其是毛茸茸的地方清理乾淨，放在清水內沖洗幹淨，瀝水後，把南瓜藤切成段狀，放在盤中備用。
步驟二，緊接著，把需要的大蒜清理下，沖洗後，切成片狀，或者顆粒形狀，根據自己的喜好即可。
步驟三，這個時候，開火後，倒上適量的食用油，等到油溫6成後，放上大蒜，幹辣椒進去，快速的爆香後，再把切好的南瓜藤倒入鍋中，繼續翻炒到斷生。
步驟四，南瓜藤斷生之後，放上需要的調味料進去，炒到食材入味後，就可以關火了，裝盤端上桌後分分鐘被清盤哦。
這道蒜蓉南瓜藤的做法是不是很簡單呢，遇到這道菜千萬別錯過哦，南瓜藤是夏季的時令菜，多吃些補充水分，潤燥生津，南瓜藤可以做湯，可以熱炒，也可以凉拌，味道獨特，清爽的口感很適合夏季，不油膩，多吃不會長胖，尤其對於减肥的人來說，有著刮油瘦身的功效哦。
另外，南瓜藤還有戒烟的作用哦，身邊有吸烟的人，不妨推薦多吃這道菜哦，南瓜藤自身的維他命，胺基酸等物質豐富，多吃有助於新增免疫力，幫助代謝體內的有害物質，讓腸道更加通暢。
我們做南瓜藤的時候，可以將南瓜葉和南瓜莖分開炒，吃起來味道會更好，南瓜藤處理的時候，南瓜藤的表層要處理乾淨，不然會影響口感。
清炒南瓜藤的時候，放些大蒜和南瓜藤一起炒，味道更佳，有著大蒜的蒜香，南瓜藤的清香，味道很贊哦，喜歡的話別錯過這道菜，大家也可以根據自己的愛好做這個食材哦。