原創鳳梨不要直接用鹽水泡，教你正確方法，香甜更乾淨，舌頭不會麻 _營養健康

admin

2022-04-15 19:06:12

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鳳梨不要直接用鹽水泡，教你正確方法，香甜更乾淨，舌頭不會麻

鳳梨算是我最喜歡的水果之一，不僅品種多樣，而且味道和口感都是非常好的。但是比較麻煩的就是鳳梨算是一種比較難處理的水果，它的表皮比較堅硬扎手，所以一般來說我都是直接購買現成的鳳梨，這樣子就不需要處理。

但是之後發現購買鳳梨的時候，如果是完整的鳳梨放置的時間也會更久一些，而且只要試了一次。就可以發現處理鳳梨也不是什麼很難的事情，所以今天就想來和大家聊聊，怎麼樣才能更好地處理鳳梨。因為玻璃不是只是需要鹽水浸泡就可以的，因為鹽水浸泡好的鳳梨也是會出現不太的情况。

處理鳳梨的正確方法

可能很多人都驚訝，為什麼要去煮鳳梨，其實很簡單，因為鳳梨本身是有著刺激性的蛋白酶的。所以很多時候在吃完鳳梨之後就會出現嘴巴發麻的情况，如果是本身就是容易過敏的人，吃完鳳梨之後很可能會出現一些不良反應、所以今天就想來和大家聊聊，怎麼樣才能處理好鳳梨。

但是很多人會疑惑，不讓使用鹽水浸泡，為什麼有可以使用鹽水來煮，其實很簡單，因為使用鹽水浸泡是不能很好地浸透到鳳梨的內部的。就算是浸泡的時間新增了，但是依舊是無法避免，鳳梨的內部無法被浸泡的情况。

所以還是會更推薦使用鹽水來煮一次，而且造成嘴巴發麻的蛋白酶，只有在高溫下才能被分解。所以這也是我為什麼推薦用鹽水來煮一下的原因，而且路邊小攤使用的鹽水，大多都是直接使用自來水。一般更換水的頻率也是很低，使用這種長時間使用的鹽水，可能會出現不太衛生的情况。