每日一膳|快來試試這道對高尿酸血症人群友好的膳食~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
< strong>團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！
飲食小知識
尿酸高人群不適合喝果汁：果汁中富含果糖，它進入人體後參加的代謝過程會促進嘌呤的合成，從而明顯增加血尿酸水准，與痛風發病風險有一定的正相關關係。
今日推薦
< strong>檸檬迷迭香烤黑鯧魚
< strong>資料：
黑鯧魚1條，黃色檸檬1個，洋葱半個，迷迭香少許，食鹽適量（2-3人份量）。
< strong>做法：
< span>（1 ）黑鯧魚洗淨，兩面各劃三道線。
< span>（2 ）檸檬洗淨，只取皮，切成絲。 迷迭香稍沖洗乾淨。
< span>（3）用食鹽先塗抹在魚身上，然後把迷迭香和檸檬皮鋪在魚上、塞入魚鰓和魚肚裏。
< span>（4）洋葱洗淨掰出洋葱片，鋪在魚的底部； 烤箱預熱200度，烤15分鐘，取出即可食用。
< strong>專家點評：
< span style="font-size: 16px；"> 黑鯧魚在魚類中嘌呤是相對比較低的，高尿酸血症人群可以選用。 但因為黑鯧魚的肉質相對白鯧魚比較粗糙，清蒸不太好吃，所以這次選擇了烤的管道。 因為加了幾種天然的香料，所以鹽的用量不用很多，味道也很好吃。 這款菜式，實在是健康又美味的一道膳食。
< strong>小貼士：
< span style="font-size: 16px；"> 魚類當中黑鯧魚、白鯧魚、鰻魚、草魚、鱔魚、鯉魚都是嘌呤相對偏低一點的魚類，但也要控制好食用的份量。
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
< span style="font-size: 16px；">< strong>本期當值醫生：張嘉文
< span style="font-size: 16px；">< strong>主治醫師，醫學碩士。
廣東省保健協會中醫治未病專業委員會委員。
擅長： 針刺、艾灸結合中藥調治亞健康及疑難雜病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹瀉、便秘、四季感冒、久咳）； 男科病（遺精、滑精、性功能低下）； 婦科病（月經前後諸症、孕前和產後調理）； 以及體質偏頗狀態調治。
< strong> 應診： 週三全天、週四上午、週五全天（廣東省中醫院大德路總院研修樓7樓健康調養諮詢門診）。
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地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
< span>"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：張靚雯
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍