原創 “土猪肉”和“飼料猪”怎麼區分？你不懂？白吃了那麼多年猪肉 _營養健康

admin

2022-05-16 00:26:26

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雖然現在的猪肉價格有所下降，但是它的價格依舊不便宜。很多人總是嘴上喊著吃不起猪肉，但是幾乎每天早上，都還會去菜市場或者量販店買新鮮的猪肉。猪肉是我們常吃的一種肉類，如果讓人們不吃它，好像真的有點難做到。

大家都知道市場上有兩種猪肉，一種是土猪肉，還一種是飼料猪。從它們的名字來看，就知道土猪肉比較好吃，營養價值比較高，而"飼料"這兩個字，給人們的感覺就不是很好。

土猪肉比較好吃，價格比較貴，所以有不少黑心商家，把自己的飼料猪肉當做土猪肉的價格來賣。不懂怎麼辨別的人，總是被這些黑心商家忽悠，以土猪肉的價格購買飼料猪肉，只能說太傻了。

為了讓大家不再被黑心商家忽悠，接下來就教大家怎麼辨別"土猪肉"和"飼料猪肉"，我們一起來看看！

首先看猪皮的顏色，土猪肉和飼料猪它們平時吃的食物不一樣，所以猪皮的顏色上，也是有很大的區別。土猪肉的顏色會偏白一些，而飼料猪肉顏色會深一些。如果不懂怎麼判斷，就可以拿來對比一下，選顏色白一點的猪肉就對了。

其次再看猪肉的肥瘦程度，可能很多人都會選瘦肉多一些的，其實這就是飼料猪，因為飼料猪就是瘦肉多，肥肉少。而家養的土猪肉，一般都是肥肉多，瘦肉少。所以我們平時買肉的時候，一定不能看瘦肉是多是少，應該先看整體，確認是土猪肉後，在選取瘦肉多的那一塊。

最後感覺猪肉的觸感，一般年輕人去購買猪肉，就很容易被黑心商家忽悠，因為他們不懂用手觸摸一下，感覺一下它的肉感。而有經驗的人去買肉，都會用手摸一下猪肉，如果感覺猪肉有韌性，那麼就是土猪肉，如果猪肉柔軟，手感乾燥，那麼就說明是飼料猪。