原創 猪皮不僅僅只能做皮凍，這麼做出來，怕胖的人都能吃一大盤
admin
2022-05-19 14:01:20
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以前一說到猪皮，很多人都想著那個油膩膩的東西，然後也就沒有要吃的欲望了，實際上，猪皮可不僅僅只能做皮凍的，猪皮的吃法可是很多的，最近媳婦做了一盤猪皮出來，不一樣的做法，就算是怕胖的人都能吃一大盤！
首先是猪皮需要先處理一下，將它洗乾淨，然後切出來，然後將一塊一塊的猪皮卷起來，用一根小繩子給綁起來，這個繩子最好用棉線，之後放入到清水裡面去煮。
之後就是要準備佐料，做這個猪皮需要的佐料還是挺多的，主要是鹵料一類的東西，葱薑，八角，桂皮，香葉，生抽，蚝油，醬油，還需要有冰糖，鹽和雞精這種都是日常都有的，就不多說了。
之後就將上面這些佐料全部放到鍋裏去就著猪皮一起煮，開大火，這樣煮差不多需要半小時的時間，之後猪皮就算是煮得差不多了，然後起鍋，猪皮就會變成亮晶晶的那種了。
最後一步，就是在這個煮好的猪皮上面加上一些白芝麻，這樣會讓猪皮的味道更好一些，不過一定要記得這個猪皮上看還有棉線，不要把這個棉線吃進去就好了。