原創 這種魚外皮比鑽石還堅硬，只能用燒烤烹飪，味道比龍蝦還鮮美
這種魚外皮比鑽石還堅硬，只能用燒烤烹飪，味道比龍蝦還鮮美
在很多聚會晚宴上，大家最喜歡吃的估計就是作為主菜出場的海鮮類食物了，這些海鮮一般價格昂貴，而且很難清洗，製作過程也比較繁瑣，所以一般人家不會經常吃到。就算是小龍蝦，也要賣到好幾十塊一斤，不過這些海鮮的營養價值確實非常高，不僅富含蛋白質，還能補充身體所需的各種微量元素，平常多吃一點對身體很有益處。就算吃不起海鮮，還是可以吃些海魚補補身子的，下麵這種魚既美味還和海鮮一樣有營養，不過廚師們碰到卻很頭疼。
其實魚類在日常生活中，也是一個很常見的食物，因為魚肉比較鮮美而且價格也比較低廉，所以大家經常會食用各種魚，諸如石斑魚鲑鱼還有鯽魚等等。不過應該很少有人吃過松球魚吧，名字大概都沒聽過。而且這種魚長相也很奇特，和普通的魚不太相似，這種魚的個頭不算很大，跟手掌差不多大小。身體呈黃色，而且魚鱗上還有一圈黑色的花紋，所以看起來比較怪，有人甚至都不敢吃它，不過想要成功吃到它也很不容易呢。
主要是因為松球魚有一個很奇怪的特點，在遇到危險的時候，它們會收緊自己身上的肌肉，然後讓自己變得非常僵硬，難以觸碰。這時候就算你用剪刀去戳，也是無法傷害它絲毫的。它的魚皮比鑽石還要堅硬，再鋒利的菜刀也拿它沒辦法。不過正是因為它的特性，所以能讓裡面的魚肉保持鮮美，很長時間都不會變質。儘管不能煲湯或者直接烹飪，但是大家還是相想出了一個最適合的製作方法。
松球魚最好的烹飪管道，就是將其清洗乾淨，然後置於燒烤架上用火烤，加上一些配料和香油，烤熟以後大家就能嘗到最美味的魚肉了。外皮焦焦脆脆，而裡面卻是肉質滑嫩可口，一口下去爽口不油膩，吃過的人都讚不絕口。而且有人還說，松球魚的口感，要比龍蝦更加好，魚肉鮮美多汁，而且富含營養，儘管很難製作，但是在燒烤的時候來一兩只，絕對會讓你意外，吃了完全停不下來。
不過這種魚在生活中並不常見，日本群眾吃的比較多，畢竟他們身處海邊，擁有更多的魚類資源。而大部分內地的居民還是沒有吃過的，有機會去海邊一定要試試這種外殼比鑽石還堅硬的魚。