原創 洋芋這樣做實在是太好吃了，用它來招待客人，比大魚大肉受歡迎
洋芋這樣做實在是太好吃了，用它來招待客人，比大魚大肉受歡迎。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
洋芋是我們日常生活中一年四季都能吃得到的美食，而且洋芋的烹飪管道有很多種，可以做凉拌土豆絲，還可以做醋溜土豆絲等等各種美食。洋芋不僅可以拿來當蔬菜食用，同時洋芋還能做主食吃。因為洋芋的熱量低，所以很多减肥的人都喜歡做蒸土豆泥吃。
但是有一點大家要注意，洋芋容易發芽。儲存洋芋的時候，稍微不注意洋芋就會發芽了。而且有的人，還會將發了芽的洋芋直接削掉外皮，然後再接著食用。其實這樣做是不可取的，因為發了芽的洋芋，裡面含有龍葵毒素，吃了這種發了芽的洋芋，很容易影響我們的身體健康。囙此也就建議大家不要吃發芽的洋芋了。
洋芋因為它的價格比較便宜，所以我家隔三差五就會做一次洋芋吃。很多人做洋芋的時候，都喜歡將它做成醋溜的土豆絲。不過今天呢，大廚就分享給大家洋芋的一種新吃法，這樣做的洋芋用來招待客人，比大魚大肉還受歡迎。好啦，話不多說，接下來就和大家直接上乾貨啦。
——洋芋的新吃法——
準備食材：黃皮洋芋兩個，兩塊錢的猪肉一塊，黃瓜一根，青尖椒半根，蚝油，醬油，醬油，雞精，食用油，精鹽，大葱一根，老薑一塊。
操作步驟：
1.黃皮洋芋兩個用削皮刀削掉外皮，然後用刀先切成薄薄的厚片，再切成小丁，最後放入清水中，多沖洗兩到三次，洗去表面的澱粉放入盤中備用。
2.兩塊錢的猪肉，先切成條狀，然後再切成丁狀，放入碗中備用。黃瓜一根一分為二，然後切成小丁放入碗中。老薑一塊切丁備用，大葱一根切成蔥花放入碗中，青尖椒半根切成細丁放入碗中備用。
3.炒鍋燒熱放入適量的寬油滑鍋，油熱之後將寬油倒出，然後鍋中放入凉油，加切好的猪肉丁放入裡面，翻炒至猪肉丁變色。
4.然後再放入切好的老薑以及大葱翻炒出香味，炒出香味之後，將洋芋放入裡面翻炒2分鐘，將洋芋炒至斷生之後，然後再放入蚝油半勺提鮮，然後再放入醬油半勺上色，醬油1勺調味，然後將其翻拌均勻。再加入半碗清水，帶上蓋子大火燒開。
5.水燒開之後，然後再加入適量的精鹽調味，然後在撒入少許的雞精，大火翻炒收汁。最後再灑入黃瓜丁，將其翻拌均勻。就可以出鍋轉盤了。
一道美味可口，營養又解饞的炒洋芋就做好了！喜歡吃洋芋的朋友趕緊去試試吧。你喜歡吃洋芋的這種的新吃法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見！
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