原創 麵條別再煮著吃了，這麼弄更美味，孩子三天兩頭吵著要，賊解饞！
admin
2021-08-08 09:47:47
長假期間在家宅久了，每天早起上起來吃得最多的就是煮麵條吧，不吃早餐的人例外，而每天堅持吃早餐的人就屬麵條吃的次數最多，畢竟家中也沒啥食物，倒是麵條囤得很多，為的就是將它作早餐吃，或是一時頂飽用的，但如果連續十幾天的早餐都吃水煮麵條的話，這難免也太乏味了，感覺會吃到吐，就算不為自己著想也得為家裡人著想吧。
在我們家，小編都是將麵條變著法子弄給孩子吃的，為的就是不讓孩子討厭吃麵條，最近小編創了一種麵條的新吃法，家裡人都超愛吃，感覺他們吃不膩似的，尤其是孩子，三天兩頭就叫我做給他吃，一周吃四五次都不會嫌膩，比吃牛肉麵還過癮，麵條別再煮著吃了，這麼弄更美味，孩子三天兩頭吵著要，賊解饞！
【酸辣拌面】
準備食材：掛麵、油炸花生米、香葱、蒜瓣、辣椒面、白芝麻、生抽、米醋、胡椒粉、食用油
【製作過程】
第一步：首先咱來調一個底料，香葱洗淨切成蔥花，蒜瓣拍扁剁成末，然後將這兩樣都裝進碗中，並添入適量辣椒面、食鹽、胡椒粉和白芝麻進去，接著架鍋燒油，將熱油倒進調料碗中，攪勻。
第二步：調料被熱油激出香味以後，這時咱再往裏添入適量生抽和米醋，用筷子攪勻。
第三步：架鍋燒水，待水分燒至差不多70度左右的時候，將掛麵扔進去煮熟，然後撈起濾幹水分，接著將它放進調料碗中，使用筷子將其拌勻，最後撒上土豆和蔥花，一碗酸辣拌面就這麼簡單的完成了，吃著賊爽了，酸酸辣辣，開胃又解饞。
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