原創餐廳在上菜前，為何先給你來碗土豆？以為白送的，殊不知被套路 _營養健康

admin

2021-07-06 12:34:29

吃對所有人來說，都是一件很重要的事情，而現在因為大家生活水準的提高，很多人在懶得開火的時候，也會選擇去餐館就餐，反正現在一般的餐館價格也是比較實惠的。

在餐廳吃飯的時候，不少人也會發現很多的餐廳在上菜之前，都會先給大家來一碗土豆。大多數的食客都會自然的以為，這些土豆就是白送的，因為自己本來就沒有點，餐館自發放上的一定是贈與的行為，所以很是開心。

殊不知，其實都被套路了，這一小碟的土豆，裡面也大有文章。對於餐廳來說，土豆是很低廉的，基本上一小碟的土豆，均價連幾塊錢都沒有，為大家送上這麼一碟子，對餐館而言並不是什麼有壓力的事情。不過能够得到參觀的贈與，食客對於餐廳的第一觀感一定會不錯，這很有利於餐廳的推廣。

並且土豆是偏幹的一種食物，在食用之後，很容易讓人產生口幹的感覺，那麼這樣一來，餐廳酒水被點到的概率，也會高上很多。要知道，酒水的利潤可是很高的，這樣在一定程度上能够提高餐廳的營業額。

而且在一些餐廳中土豆並不是免費的餐前點心，已經算在了各位的位置費上，他們已經把土豆放在了隱形收費中，只是顧客們沒有感知到而已。所以餐廳的土豆，還真的一般都不白送，不過想想也很正常，畢竟他們是做生意的，要以利益為先。