原創 7月此菜便宜又實惠，經常吃點，補充蛋白質和維他命，還消暑清口
7月此菜便宜又實惠，經常吃點，補充蛋白質和維他命，還消暑清口
豆角是我們生活中很普通的蔬菜之一了，一般都是7月份左右，大量的豆角都已經成熟了，這時候的豆角也是最嫩，最好吃的時候，而且價格也是最便宜的時候。現在我們這裡的菜市場豆角才2元錢一斤，昨天我去菜市場，用5元錢買了好多的豆角，真的是既便宜又實惠。我走在街上看到很多人都買了許多的豆角，為什麼都這麼喜歡吃豆角呢？因為豆角的營養價值高，口感好。每10克豆角裡面含有維他命60毫克，蛋白質20豪克，所以多吃豆角可以給身體補充所需的維他命和蛋白質。除此之外經常吃點豆角還有消暑清口的作用，特別是夏季吃豆角最合適不過了。買來的豆角一半炒著吃了，剩下的這一半，準備換一種吃法。在我們平時豆角最常見的就是炒著吃，或者凉拌著吃，但是有一種吃法您絕對沒見過，就是豆角丸子，是蒸的，而不是油炸的。夏天大熱天的，大部分人都不喜歡吃油炸的東西，因為油炸的東西吃起來會特別油膩，但是我們今天蒸的豆角丸子吃起來一點都不油膩，還非常清口好吃。下麵我就把做法介紹給大家。同時建議大家豆角不要只炒著吃了，試試豆角新吃法，鍋內蒸一蒸，好吃不油膩。【食材】：豆角，胡蘿蔔，雞蛋，麵粉，玉米麵，蕎麥面。
【做法】
1、首先把豆角洗乾淨，把豆角切成小丁，切得碎一點，再把胡蘿蔔洗乾淨，切成小丁，再加入適量的食鹽，用手抓拌均勻，攪拌均勻後醃制5分鐘。2、5分鐘之後打入一個雞蛋攪拌一下，再分次加入麵粉，一勺玉米麵，2勺麥面，攪拌成比較粘稠的麵團。3、給手上戰一點油，去一點麵團，團成圓形，就做成了一個漂亮的丸子，就這樣依次都做好。4、把做好的丸子放在蒸篦上，凉水上鍋，上汽之後再燒20分鐘就做可以了時間到以後，用筷子夾出來，放凉，就可以吃了。小貼士：
1、做好的丸子，在取出的過程中，要用筷子一個一個的夾出來，不要用手去拿，防止燙手。
2、在吃豆角丸子的時候，可以搭配點自己喜歡的料汁蘸著吃，口味最佳。
7月，此菜便宜又實惠，經常吃點，補充蛋白質和維他命，還消暑清口。這樣做的豆角真的非常好吃，這款豆角丸子，我們是用豆角，胡蘿蔔，還有3種麵粉製作而成的，營養價值非常高，特別適合小孩子吃。做法也是非常的簡單，我家也是經常做，每次做出來都非常受歡迎，喜歡吃豆角的朋友可以在家試一下，趁著現在是豆角做好吃的時候。豆角這種做法，值得大家做一下。