許尤佳育兒堂|夏秋交際心火大，嗓子幹，聰明的家長懂得給孩子這樣吃梨調理
現在正值夏末秋初，雖然受颱風影響，一些地區仍然多雨潮濕，暑濕盛，但隨著秋意逐漸明顯，天氣也會逐漸變得越來越乾燥。
尤其最近氣溫高，絕大多數家長孩子都會選擇長時間待在空調房內，鼻子和喉嚨難免幹癢。有的孩子喜歡揉鼻子、摳鼻子緩解不適，就很容易囙此損傷脆弱的鼻粘膜、流鼻血。
正確地開空調，需要門窗開縫透氣，在房間內房一盆水，並且控制吹空調的時長。
除此之外，還可以給孩子用銀耳、百合等食藥材，適當地滋潤一下。
有家長問我："許教授，秋梨也很滋潤，可以給孩子吃嗎？會不會有些寒凉呢？"
"庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回。"現在恰好正是梨子上市的時節，吃對方法，誰說孩子不能吃？
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夏末秋初宜吃梨
清熱、生津、潤燥
梨，味甘、微酸，性凉，歸肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。
梨是生活中一種很常見的水果，不僅香甜多汁，營養豐富，還具有生津、潤燥、清熱、止咳的功效。
夏末初秋宜吃梨，市面上的梨子品種有很多，比如雪梨、鴨梨、香梨、啤梨、貢梨等，應該怎麼選擇呢？
《本草求真》中就給出了答案："……然惟乳梨、鹅梨、消梨可食，餘梨則亦不能去病也。"
這裡說的乳梨、鹅梨、消梨，指的就是雪梨、鴨梨和香水梨。
除此之外，很多家長知道吃梨可以潤燥、止咳，卻不知其更細緻的功效和食療方法。
我們從古籍記載講起：
"生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。"——《本草通玄》
由上可以看出，梨子生吃性凉，生津、清熱的效果顯著，能清熱降火。當孩子體內有熱，出現咽喉幹痛、乾咳、口渴的症狀時，吃一點生梨就是很好的選擇——與此同時，這股寒凉對脾胃的刺激也比較大。
這也提醒家長：孩子如果脾胃虛寒明顯，如果沒有明顯熱相，就不建議吃大量生梨，更建議吃桃，甚至在確保消化好、沒有熱氣上火的情况下，差一點當季的杏子。
而梨子在煮熟後，滋潤的效果更明顯。
也就是說，生梨煮成糖水、湯水、或蒸熟後再食用，能降低梨子的凉性，同時又有滋陰潤肺的功效，更適合對證給孩子吃。
除了以上的功效，一提到梨子，不得不提的就是其止咳的功效，川貝燉雪梨就是在寶媽群中知名度極高的一道食療方，很多家長在孩子咳嗽時，會給孩子吃一點冰糖燉雪梨。
但其實冰糖燉雪梨可不能亂喝。
梨子雖然有止咳潤肺的功效，且經過燉煮後寒性有所下降，但仍是具有一定的寒性的，囙此只有當孩子屬於風熱咳嗽時，才可以用梨子止咳。
吃梨治寒咳，越治越咳，就是這個道理。
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滋陰潤燥
給孩子喝2碗鮮梨湯
下麵來給大家推薦幾道適合夏末及秋季食用的鮮梨食療方：
百合梨湯（1~2人量）
【資料】
百合10g，麥冬10g，雪梨1個，膨大海5枚。
【做法】
雪梨切塊；鍋中注水燒開，加入雪梨、百合、麥冬、膨大海同煮，待梨八成熟時加入冰糖，糖溶即可。
【兒童用量】
3歲以上對證、少量多次分食，每次食用半碗，喝糖水，可以酌情吃少量梨肉，每週不超過2次。
8月寧心、潤肺正當時。百合與梨搭配，能讓孩子"消消火"。
孩子心火旺，脾氣燥、睡眠不安，已經發展到有熱氣上火的徵兆、表現；又或者孩子因為季節更替，出現了燥熱、氣火旺盛、陰虛、乾咳，皮膚幹等症狀，就可以給孩子喝一點百合雪梨銀耳糖水，可以潤肺生津、清心火。
隨著秋天的到來，天氣會越來越乾燥，孩子很容易出現皮膚乾燥、口舌乾燥、喉嚨紅腫、幹啞乾咳等情况，用無花果和雪梨煮湯喝，可以起到滋陰潤燥、清熱生津的作用，同時預防以上溫燥引起的不適。
雪梨無花果煲排骨（全家量）
【資料】
無花果5個，排骨500g，雪梨2個。
【做法】
①無花果提前用清水泡好，排骨焯水，雪梨切開去核；
②所有資料一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，小火煮1小時，放適量鹽調味即可。
【兒童用量】
3歲以上消化好、無病痛時對證、少量多次分食，每次食用半碗，消化好的情况下，可以吃少量排骨和梨肉。每週1次。
執行編輯：何明坤
稽核校對：莊映格