原創 ？紅薯粉條，綠豆粉條，洋芋粉條到底啥區別？看完文章你就明白了
紅薯粉條，綠豆粉條，洋芋粉條到底啥區別？看完文章你就明白了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
咱們大家去量販店買粉條的時候，經常碰見這三種粉條，分別是紅薯粉條，綠豆粉條，和洋芋粉條，那麼這三種粉條，到底啥區別，各自適合做啥菜呢？今天呢，我就把他們的詳細。用法分享給大家喜歡吃粉條的一定要收藏好這篇文章廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。
1、紅薯粉條。
紅薯粉條，是咱們在家做菜時，是最常見的一種，它的口感最筋道，色澤微微發黑，通常用來做白菜燉粉條，豆腐燉粉條，大鍋菜裡面的粉條，等這些比較家常的菜肴，但它的缺點是泡發的時間較長，也就是咱們想吃紅薯粉條的話，必須提前一上午給它泡透，這樣它的口感才會好吃，臨時用開水泡的紅薯粉條，口感特別難吃，這一點，大家要記好。
2、綠豆粉條。
量販店裏除了紅薯粉條，賣
得
最多的就要屬綠豆粉條啦，綠豆粉條和紅薯粉條不一樣，它的泡發時間特別短，一般泡在凉水中半小時就好了，所以很多朋友，更多的喜歡，把它拿來做炒米粉，炒河粉，粉皮炒雞蛋的這些簡單快捷，不需要燉的菜肴，咱們大家也是，買來的紅薯粉條，浸泡在凉水中半小時就可以，泡的時間不要太長，否則綠豆粉條很容易發軟變難吃。
3、洋芋粉條。
洋芋粉條，色澤潔白，而且不需要泡發，但銷量都不怎麼好，咱們自己在家一般都做不好吃。洋芋粉條大多數都被飯店商家買走了，做成一道單獨的美食，比如美味的酸辣土豆粉等這些菜肴。咱們自己在家做，最好買那些帶著料包的，把土豆粉下鍋煮一煮，煮熟後直接把料包下鍋，煮開後就可以直接吃啦。
總結：
1、紅薯粉條，綠豆粉條，洋芋粉條，這三種粉條各自都有，他們自己的特性。紅薯粉條更適合做燉菜。
2、綠豆粉條更適合做炒菜，而洋芋粉條更適合單獨作為一道菜來做。所以咱們明白了這三種粉條的特性下次買來做菜的時候。就知道該買啥粉條了。
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