原創 去年低價賣不動，現在提前上市一斤18元？果農：還掛樹上呢
水果作為補充人體維他命的一種食物，一直受到很多人的喜愛，因為不同季節會生長出口味形態各不相同的水果，所以大家在吃水果的時候就很講究應季，逐漸都覺得剛剛成熟的水果是最新鮮也最好吃的，但也不是所有的水果都只在固定的季節才吃。比如常年採用冷庫存放的蘋果，一年四季都能吃到，還有大棚種植的櫻桃，能提前到3月份上市，而我們今天要介紹的黃桃，新鮮比較少人吃過，但一年四季不同季節都能够吃到，經過加工的凍黃桃或者黃桃罐頭。
桃類的水果不管是什麼品種，其實都不太好保存期，很容易就會腐爛壞果。黃桃更是其中的佼佼者，它一旦成熟就必須很快摘下來，正常的存放時間還不能超過一周，產量又還很高，這些看似是缺點的特性反而讓它成為了水果罐頭之王，被很多農戶種植。畢竟黃桃的營養價值很高，而加工成罐頭又解决了它最大的儲存問題。不過近些年來黃桃加工產業卻受到了打擊，因為宣導環保有一部分工廠關閉了，導致了去年黃桃上市之後，很快就出現低價賣不動。
像是街上的打包袋都變成可降解，外賣都宣導不用餐具了，而黃桃罐頭生產過程中就會有一些廢棄污染物排放，如果沒有符合要求就開不下去了。加上使用鐵質的罐子在回收的時候會給工人帶來很大的困難，所以近幾年罐頭廠也變少了很多，而且如今快遞行業十分發達，人們更喜歡購買新鮮的水果來食用，所以黃桃罐頭的銷量也逐年降低。黃桃本身又不容易儲存，運到外地去賣，成本較高，囙此收購商也會比較慎重，久而久之，新鮮黃桃市場就受到了局限，需求降低，價格自然也就低了。
如今上市一斤18元，雖然市場上已經有新鮮黃桃在進行售賣了，標的說是炎陵黃桃，但到底是不是真正的炎陵黃桃卻不太好說，因為黃桃這種水果一年雖說是可以收穫三次，開春是第一次，五月下旬左右是第二次，但這兩次結出來的果子都不是很多，而且口感也不好，而被譽為天上仙桃的炎陵黃桃成熟期，卻是在七月份。
那如今市面上的黃桃到底是不是炎陵產的呢？對此，一些果農們表示自家的桃還掛樹上呢，根本沒熟，所以現在市面上說是產自湖南炎陵的黃桃，真實產地存疑。但是如果炎陵黃桃真的能够在五月份的時候上市的話，對於水果市場來說可是不小的衝擊，競爭力也會得到加强，至少賣價擺著，比8月大量上市時的一斤5、6元，多了2倍。
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畢竟炎陵黃桃作為一種地理標誌黃桃，種植歷史長達三十多年之久，當地種植出的黃桃色澤金黃，果肉自帶特殊香氣，果核也和別的黃桃品種不同是紅色的。若是能將成熟期提早到5月，並且能賣上18元的價格，那果農還是可以嘗試一下的，看能不能通過加強管理或者別的種植手段讓炎陵黃桃提前上市，搶佔市場。像今年早熟的楊梅、三華李甚至賣上了40元一斤的高價，早熟上市的優勢尤其明顯。