牡丹花茶的沖泡方法
admin
2022-03-04 02:02:04
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沖泡牡丹花茶的方法可是有講究的，必須掌握好花草、開水的分量及沖泡的時間，這樣才能泡出一壺好喝的花草茶。 牡丹花茶既可用壺泡法也可用鍋煮法，花、葉等原料因為較容易釋出內含成分採用壺泡法即可，若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，採用鍋煮法比較能萃取其中的精華。
沖泡牡丹花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，有的玻璃壺內附有杯狀茶濾，可以將牡丹花直接置於濾杯中，斟茶時茶渣留存於濾杯內。 如果沒有濾杯的設計，在沖泡原料較碎小的牡丹花時，可以用濾茶器或者茶袋將細碎的花草茶裝起來，這樣就可以保持茶水的清澈。
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