蓮子百合瘦肉湯
蓮子性味甘、澀、平,入心、脾、腎經,能養心、益腎、補脾、澀腸; 百合性味甘、微苦、平,入心、肺經,有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。 蓮子50克,百合50克,猪瘦肉250克切塊,加水煲湯。 p>
柏子仁燉猪心
柏子仁性味甘、辛、平,可寧心安神,潤腸通便,止汗; 猪心性味甘、鹹、平,入心經,可補血養心。 用柏子仁適量,放入猪心內,加水燉熟服食。 p>
合歡花蒸猪肝
合歡花性味甘、平,入心、肝、脾經,能舒鬱,理氣,安神,活絡; 猪肝性味甘、苦、溫,入肝經,能補肝,養血,明目。 每次用合歡花(幹品)10克,加水少許,泡浸4~6小時,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食鹽少許調味,隔水蒸熟,食猪肝。 適用於失眠,脅痛等。 p>
甘草小麥紅棗湯
甘草性味甘、平,入脾、肺經,能和中緩急,潤肺,解毒; 小麥性味甘、凉,入心、脾、腎經,能養心、益腎、除熱、止渴; 紅棗性味甘、溫,入脾、胃經,能補脾和胃、益氣生津、調和營衛。 每次用甘草10克,小麥30克,紅棗5枚,清水兩碗,煎至一碗,去渣飲湯。 適用於癔病、神經衰弱、失眠、盜汗等。 p>
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