進口高檔未必有營養
admin
2022-06-03 10:30:05
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進口高檔未必有營養
尤其記住在按照季節吃顏色又鮮豔又深的水果時，年輕和健康的效果就會加倍，接受充足陽光照射後熟透的顏色鮮豔的水果有益健康。 以蕃茄為例，顏色越紅，含有的蕃茄素成分和其他營養物質就越多。 另外，野生的水果比人工種植的好。
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進口高檔未必有營養
許多人以為價格昂貴的"洋水果"一定營養價值更高，其實不然。 進口與國產的水果雖然價格相差10倍，但營養卻相差不多。 進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。 而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便採摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。
鹼性水果更健康
現代人的體質很需要鹼性食物來平衡，水果無疑是最容易被接受的了。 大多數水果因含有豐富的礦物質元素，可算成鹼性食物，比如常見的瓜類、蘋果、柑桔、葡萄、草莓、香蕉等等，不過，也有一些生澀的酸果子（如李子、梅、橄欖等）因其含有不能被代謝完全的有機酸，進食後會新增體液酸度，屬於酸性水果。
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