碳水化合物有助於减肥嗎？
admin
2022-06-03 22:43:00
碳水化合物减肥原理一：瘦人吃更多的碳水化合物
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。
最近的一項研究發現，最瘦的人吃最多的碳水化合物，而最胖的人吃的卻是最少的。 研究人員得出結論認為，要保持苗條最好是讓碳水化合物占每天飲食總能量的64%。 大家都知道胰島素是分解糖分必須的物質，精製碳水化合物，如麵包圈、白麵包等，能使胰島素水准發生劇烈波動，這相應减少了脂肪在肌體內的存儲。 因而，補充碳水化合物時，應以含高纖維素者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥穀物等，它們都屬於精製的碳水化合物，這些食物對胰島素水准影響很小。
碳水化合物减肥原理二：碳水化合物新增飽腹感
許多碳水化合物食品都能新增你的飽腹感，從而抑制你的食欲。 研究發現，當一些採取低碳水化合物飲食的節食者轉換了她們的飲食方法，比如適量攝入一些纖維和抗性澱粉的食物，神奇的事情發生了：兩天內，節食者的饑餓感明顯減緩。 碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，新增飽肚感，同時減緩饑餓感的出現。 這些碳水化合物之所以能新增你的飽腹感，是因為它們需要消化的時間更長。 緩慢發揮作用的碳水化合物可以新增飽腹感，减少你的食量。
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