推薦幾種食物益於改善血脂--綠豆； 花生
admin
2022-06-05 11:52:08
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綠豆也叫吉豆。 伏天，清凉甘美的綠豆湯是祛暑的福斯飲品。 而綠豆還能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。 綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。 臨床觀察發現，高脂血症病人每日進食50克綠豆食品，血清膽固醇下降率達70%，甘油三酯變化不大。 食綠豆無副作用，可補充蛋白，减少饑餓感，適用於血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
花生含有大量植物蛋白，所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇。 花生降低血液中膽固醇的有效率達12%～15%。 因為花生在小腸內經消化後與膽汁接觸，能吸收膽汁內的膽固醇，而降低膽固醇的含量。 花生還含有豐富的維他命E，可使血液中血小板沉積在血管壁的數量降低，加强毛細血管的收縮機能，改善凝血因數缺陷，使血管保持柔軟通暢，對防治冠心病有積極作用。 還含有卵磷脂，可益智健腦，延緩衰老。 對於各種出血症，如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宮出血等，都有輔助療效。
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