茄子和香菇可以一起吃的,不會影響消化吸收,此外,香菇不宜和西紅柿同吃,茄子不能和螃蟹、墨魚同吃。食用茄子和香菇有清熱解暑、抗衰老、提高免疫力、降低血壓和膽固醇的功效。

1、可以同吃
茄子香菇可以一起吃,一起吃不會影響二者營養的消化吸收,隻是茄子不能和墨魚、螃蟹一起吃,香菇不能和西紅柿一起吃,否則會損傷腸胃,引起身體不適。
2、茄子功效
茄子的營養成分有碳水化合物、蛋白質和脂肪等,能清熱解暑,抗衰老,保持血管壁彈性,防止動脈硬化,防治冠心病,適合上火人群和中老年人食用。
3、香菇功效
香菇的營養成分有蛋白質、糖類以及維生素,能提高人體免疫力,抑制癌細胞,降低血壓和膽固醇,和胃健脾,補身益氣,可以緩解食欲不佳、高血壓等癥狀。
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