豆腐過期瞭還能吃嗎_生活常識

admin

2023-02-21 08:01:19

豆腐過期瞭不能吃。因為豆腐不含有防腐劑，保質期限短，在過期後很快便會發酸變質，滋生細菌和真菌，食用後會導致腸胃不適，甚至會食物中毒引發嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不能食用已經過期的豆腐。

豆腐過期後還可以吃嗎

1、不能食用

豆腐過期瞭不能吃。由於買來的鮮豆腐中不會添加防腐劑，保質期很短一般在1到2天左右，過期後很快便會發酸變質，滋生大量細菌和真菌，食用後會導致腸胃不適，甚至是食物中毒，所以不能食用已經過期的豆腐。

2、保存方法

保存豆腐需要涼白開，食鹽。準備半盆涼白開，在盆中加入一勺食鹽攪拌均勻，再將豆腐輕放入盆中，最後沿著盆的邊緣加入涼白開，直到沒過豆腐即可。註意放豆腐和倒水時要特別小心，不要將豆腐弄破瞭。

3、食用禁忌

豆腐不能和蜂蜜及含草酸高的食物一起吃。豆腐和蜂蜜一起吃，會導致腸胃不適，出現腹痛、腹瀉等癥狀。豆腐和含草酸高的食物如菠菜、油菜、蔥一起吃，會導致豆腐中的鈣與草酸發生沉淀，不僅會引發結石病，還影響瞭鈣的吸收。