紅薯能和絲瓜一起吃,紅薯淀粉含量豐富,而絲瓜中富含花青素和維生素,有抗衰老和美白的功效,兩者沒有相沖突的成分,一起食用有利於人體對營養的吸收,但是兩者纖維素含量豐富,且絲瓜性寒,脾胃較虛或消化不好的人不宜多吃。

1、可以同食
紅薯能和絲瓜一起吃,紅薯淀粉含量豐富,而絲瓜中富含花青素和維生素,有抗衰老和美白的功效,兩者沒有相沖突的成分,一起食用有利於人體對營養的吸收。
2、食用人群
紅薯和絲瓜的纖維素含量都很豐富,消化不好的人不宜多吃,以免腸胃負擔過重,另外,絲瓜性寒,脾胃較虛或消化不好的人不宜多吃,但月經不調或者產後乳汁不通的女性可以多吃絲瓜,有利於身體激素的調節。
3、食用禁忌
紅薯淀粉含量豐富,最好不要生食,烹煮時要保證熟透,以免引起消化不良的現象,另外,紅薯不能過量食用,身體難以吸收,會造成腹脹、打嗝、排氣的狀況,胃部為瞭消化紅薯還會產生大量的胃酸,使人感覺不適。
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