如果冰柜內食物擠得太滿，會導致熱負荷過大，不僅費電，還會使溫度高於設定溫度，容易滋生細菌，加快食物變質。冰柜裏的食物最好裝六成滿，以七成滿為限，再多就會影響冰柜的正常製冷功能。

冰柜裝七成滿最好-給冰柜科學分區

冰柜中的東西太少，也會妨礙製冷。

這是因為冰柜需要存放的物體作為保持低溫的介質，有助於吸收熱空氣。如果冰柜太大，或存放的東西太少，可在裡面放碗水控制溫度。

此外，為保證飲食安全，建議人們牢記&ldquo；先進先出&rdquo；的原則，即先吃放進去時間較早的食物；還要養成隨手在包裝袋上寫上購買日期的習慣，方便管理；存放時，將生鮮原料與熟食分區置放，熟食置於上架，生原料置於下架；不要經常打開冰柜；剩菜若溫度較高，不可馬上放入冰柜內；冷凍食品要避免反復冷凍、解凍；若不慎弄破食品包裝袋，應該換乾淨的保鮮袋重新包裝；要經常清理冰柜、定期除霜。

給冰柜科學分區

冰柜門架處。

此處溫度相對最高，方便拿取，適合放一些在室溫下也能暫存，不容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、起司、開封後的飲料、調味品等。

上層靠門處。

上層溫度要比下層稍高，適合放置直接入口的熟食、酸嬭、甜點等，這些食品要避免溫度過低。

上層後壁處。

後壁處的溫度比靠門處低，適合放置不怕凍的食物，包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意，剩菜剩飯要用保鮮盒裝好，或保鮮膜封好，避免交叉污染和串味。

下層靠門處。

適合放各種綠葉蔬菜和水果，這類食物要避免緊貼冰柜內壁存放，以免被凍傷。

下層後壁處。

沒有烹調熟但又需要低溫保存的食品，如豆腐等，有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處，如袋裝熟肉。

保鮮層。

購買後24小時之內要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品，應該放在冷藏室最下麵的保鮮盒內。如果冰柜有專門的可調溫保鮮層，最好把肉類放在-1℃~1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜，建議魚類和肉類放在下層，和需要冷藏的水果分開存放。