正月初八是中國傳統農歷節日之一,也被稱為“順星節”,是一個可以預知一年運氣的節日。這一天還被稱為“谷日”,相傳正月初八是谷子的生日,當天天氣晴朗,則這一年農作物可以大獲豐收,若是天陰則預示著是歉收年。

八也代表著“發”,象征著財源滾滾來,正月初八是一個很吉利的日子。因此,做生意的人都喜歡在這一天開業,圖個吉利。
敬八仙,因八位神仙鋤強扶弱,經常深入民間,解危濟困,深受勞動人民喜愛。這一天,民間習慣備佳肴水果以祭祀八仙。
食谷,教育孩子自己動手做飯。這一天往往由大人在旁指導,孩子親手淘米蒸飯、親手熬粥制作谷物晚餐給全傢食用。
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